Archief voor 'Eten en Wijn'

  

donderdag, mei 1, 2014
de beroemde druiven van scansano
Een van de beroemdste wijnen ter wereld, ‘Morellino di Scansano’, komt uit het dorp Scansano. Dit dorp is een vredige schat temidden van een groen bos, gelegen boven op een heuvel met zicht op een zee van groen, in het schilderachtige Maremma gebied van Toscane!

Trakteer uw familie en vrienden op een verblijf in een vakantiehuis aan de kust van Maremma voor een week of twee! Er is zoveel om te ontdekken in de omgeving, inclusief dit prachtige dorp Scansano!

Dit kleine juweeltje ligt niet op de typische toeristische route en biedt een overvloed aan Italiaans cultureel erfgoed om van te ontdekken. Dit natuurparadijs ligt vlakbij de pittoreske plekken in de Maremma omgeving van Grosetto, zoals het Monti Dell’ Uccellina, het natuurreservaat rondom Orbetello en Burano, afgelegen en met bos omgeven stranden aan de kust en mooie eilandjes.

In het dorp Scansano liggen de wereldberoemde wijngaarden waar de Morellino druif tot in perfectie wordt groeien om deze vervolgens in een heerlijke wijn om te vormen met behulp van een verfijnde techniek.

Bewonder het schilderachtige uitzicht op het platteland waarover Scansano uitkijkt, zo vredig en gastvrij!     Lees Meer
Gepost in: Dagtochten, Eten en Wijn, Kleine Steden, Plaatsen, Wijnhuizen en brouwerijen

  

vrijdag, april 18, 2014
selectie van verschillende soorten pecorino
Er zijn niet veel mensen die kunnen claimen zo gepassioneerd te zijn over goede kaas dan de Italianen! De gemiddelde Italiaanse kaasliefhebber verorbert maar liefst 22 kilo per jaar van dit product! Toscane is zeker geen uitzondering op deze liefde voor de kaas; Toscane heeft zelfs roem vergaard vanwege de kenmerkende kazen die er geproduceerd worden.

Diegene die graag in de regio willen verblijven en het productieproces van de Toscaanse kaas van dichtbij willen meemaken, kunnen kiezen uit een uitstekende selectie van vakantiewoningen in Toscane, waar u altijd in de buurt bent van iemand die u graag alles laat zien! De stad Lucca staat bekend om de kaasmakerijen, dus kom zeker een bezoek brengen tijdens uw vakantie in Toscane!     Lees Meer
Gepost in: Eten en Wijn, Producten en Specialiteiten

  

donderdag, april 17, 2014
san miniato
Kom meer te weten over de lange en fascinerende geschiedenis van het truffel jagen in Toscane tijdens uw volgende vakantie! Deze heerlijke stamgenoot van de champignon wordt over de hele wereld als een ware delicatesse gezien, en kan dan ook zeer prijzig zijn. Bezoekers die graag zouden willen deelnemen aan een truffeljacht kunnen verblijven in het charmante stadje San Miniato in de provincie Pisa, waar de truffels in een gebied vlakbij te vinden zijn.

Hier zijn professionele truffeljagers aanwezig die in de bossen van San Miniato zoeken naar de witte truffel, met hun jachthonden! De witte truffel is de duurste ter wereld; het is een zeer zeldzame en heerlijke truffel met een rijke smaak, en een witte of licht bruine kleur.

Een truffel is de vrucht van een ondergrondse schimmel. Boek een plek op een van deze leuke truffeljachten met een deskundige gids die u door de bossen zal leiden waar de truffel voorkomt. Meestal groeien ze dicht bij de wortels van bomen.

Zonder de tips van een deskundige gids worden ze vaak niet gespot; ze zijn meestal bedekt onder de aarde en zijn moeilijk te vinden!

Er zijn verschillende jachtpaketten om te boeken, inclusief een heerlijke lunch gemaakt van truffels, of proef van de truffels samen met een glas heerlijke wijn. Bezoek de website voor meer informatie over deze kans om mee te doen met een van de oudste en leukste Toscaanse tradities!     Lees Meer
Gepost in: Activiteiten, Eten en Wijn, Producten en Specialiteiten

  

dinsdag, april 15, 2014
zicht op het stadje larciano
De heuvels van Montalbano liggen verspreid over de provincies Florence, Prato en Pistoia. De heuvels hebben hun bekendheid verworven door de productie van eten, olijfolie en wijn die hier plaatsvindt, vanwege de rijke, vruchtbare grond. Probeert u graag nieuwe gerechten, smaken en texturen, dan is een toer door de stadjes in het gebied echt iets voor u. Geef u volledig over in dit gastvrije, gastronomische paradijs!

Zou u graag voor een aantal dagen accommodatie willen huren dan is er een uitstekende selectie van beschikbare vakantiewoningen in Borgo San Lorenzo, een prachtig stadje weggestopt in de heuvels van Montalbano, en dicht bij alle andere plaatsjes in de omgeving.     Lees Meer
Gepost in: Dagtochten, Eten en Wijn, Restaurants & Cafes

  

dinsdag, april 15, 2014
oud romeins theater in volterra
Kom en maak dit jaarlijkse wijn en cuisine evenement mee in Pisa, waar men al lang van tevoren naar uitkijkt! Het Witte TruffelFestival vindt plaats in het heuveldorp Volterra!

Blijf hier een paar dagen en verblijf in een uitbundig vakantiehuis in Volterra met zwembad!

Het Volterra festival vindt jaarlijks plaats in oktober, en bestaat uit eetstalletjes, demonstraties met eten en entertainment voor iedereen. Leer alles over truffels, en hoe ze geoogst worden.

De binnenplaatsen en gebouwen van Volterra, inclusief het prachtige Palazzo de Luigi, zijn geopend voor het publiek.

U wordt uitgenodigd om mee te doen met truffels proeven en om andere heerlijke smaken en texturen van andere lokale producten te proberen, zoals romige kazen, krokante broden en pittige worstjes! In het oude Romeinse theater, net buiten de stad, worden nog verscheidene muziek- en theatervoorstellingen gehouden in deze tijd van het jaar!     Lees Meer
Gepost in: Dagtochten, Eten en Wijn, Evenementen, Oktober