Archief voor 'Slow Food'

Plan je dit jaar een paasvakantie in Toscane? Omdat Italië overwegend katholiek is, komt het land rond Pasen tot leven met rijke lokale tradities. Dat biedt je de kans om authentieke gebruiken te ervaren en je vakantie net dat beetje extra smaak te geven. En over smaak gesproken: eten staat centraal in het Italiaanse leven, dus een van de hoogtepunten van een paas vakantie in Toscane is het heerlijke aanbod aan seizoensgebonden gerechten. Reken op lentebloesem, zacht weer, optochten, feestelijkheden en onweerstaanbare culinaire verwennerij tijdens een vakantie in Toscane in deze bijzondere tijd van het jaar — en begin alvast met het plannen van je paasmenu met deze gerechten die je echt móét proberen…

Gelegen in de metropolitane stad Florence ligt het fraaie stadje Impruneta op slechts 15 km van de stad en wordt het door velen gezien als de toegangspoort tot de Chianti wijnstreek. Het is dan ook een ideale uitvalsbasis voor iedereen die tijdens zijn vakantie in Toscane zowel wil genieten van de geneugten van Florence als van de rijkdom van het prachtige Chianti-landschap. Bekijk ons aanbod van villa’s in Impruneta en nabijgelegen accommodaties, en je kunt optimaal profiteren van zowel het ongelooflijk rijke culturele erfgoed van Toscane als zijn lange en roemrijke wijncultuur. 

Hoewel serieuze hardlopers elke gelegenheid aangrijpen om een rondje te rennen, waar en wanneer dan ook, valt niet te ontkennen dat een schilderachtige omgeving echt enorm bijdraagt aan de ervaring. Hardlopen tijdens de vakantie biedt dan ook de kans om actief bezig te zijn én tegelijkertijd je omgeving in je op te nemen.

Stel je bijvoorbeeld voor dat je een perfecte accommodatie vindt tussen onze Toscaanse villa’s en verblijft in een droomachtig vakantiehuis in Chianti, dan zou je dagelijkse hardlooprondje kunnen gaan over kronkelige oude weggetjes tussen de wijngaarden van dit geliefde wijngebied. Met het geritsel van bladeren in de wind of zonlicht dat speels over je pad danst tussen de takken, met op de achtergrond pittoreske oude stadjes en glooiende groene heuvels, en met heerlijk frisse lucht en het rustgevende geluid van de natuur – er zijn maar weinig plekken die magischer en sfeervoller zijn om te gaan hardlopen! Maar als je zin hebt in wat extra uitdaging of een vleugje competitie, schrijf je dan misschien in voor de Chianti Classico Marathon! 

De herfst in Toscane is synoniem met echt, echt goed eten. Wijnoogsten zijn een voor de hand liggende culinaire traktatie van de regio, maar er zijn twee andere belangrijke ingrediënten die veel worden gebruikt in deze tijd van het jaar: truffels en kastanjes. Hoewel beide ingrediënten in verschillende delen van Italië en in de lokale keukens van diverse regio's worden gevonden, zijn Toscaanse gerechten die beide gebruiken bijzonder heerlijk. Bovendien duiken overal in Toscane, tijdens het seizoen, festivals op die aan beide ingrediënten zijn gewijd. Zo heeft het stadje Marradi al meer dan 50 jaar een speciaal kastanjefestival. Kastanjes zijn misschien niet iets wat iedereen gewend is te eten, maar er zijn allerlei heerlijke Toscaanse gerechten op basis van kastanjes te proeven en het is een perfect herfstgerecht. Dus, als je geniet van een herfstvakantie in een villa in Toscane en je wilt het knus maken, goed eten en het seizoen omarmen, zorg er dan voor dat je het niet mist!

Als je een fijnproever bent en een vakantie in Toscane plant, vooral als je een villa in Carrara hebt gevonden en met name als je van donuts houdt, dan moet je zeker proberen om de lokale specialiteit, sgabeo, te proeven. Toscane heeft tal van ongelooflijke culinaire lekkernijen, waarvan sommige ons bekend zijn, maar de echte liefhebbers van eten zorgen er ook voor dat ze de minder bekende lekkernijen uit de regio proeven.