Archief voor 'Eten en Wijn'

Het prachtige Oranje Vlag stadje Suvereto ontstond mede door de heuvels met kurkbos die het omringen, en is dan ook een mooie plaats om te bezoeken! Dit stadje wordt gezien als een culturele hotspot mede dankzij de Oranje Vlag prijs, maar is ook een goed voorbeeld en voorstander van het traditionele Italiaanse Slow Food, en de Slow Living tradities.

Maar dat is nog niet alles! Suvereto staat ook bekend om de olijfolie en de wijn, en is dan ook de ideale bestemming om verrukkelijke gerechten te proeven, nieuwe smaken te ontdekken en nieuwe recepten mee naar huis te nemen! Verblijf in een mooie vakantiewoning in Suvereto voor een fantastische vakantie ervaring.

Proef van deze verrukkelijke Toscaanse heerlijkheden tijdens uw volgende vakantie naar Toscane! Verblijf deze keer in een prachtige oude Toscaanse boerenwoning, waar u kunt ontspannen na lange dagen van culinaire ontdekkingstochten!

Bestel de antipasti (voorgerecht) crostini di fegato tijdens uw eerste maaltijd hier. Dit is een smeerpasta, zeer rijk op smaak gebracht door kippenlevertjes, ui, bouillon, kappertjes, ansjovis en boter te mengen. Vervolgens wordt het dik op vers gebakken, Toscaans brood gesmeerd voor een heerlijke maaltijd!

Een grote favoriet in Toscane voor het hoofdgerecht (volgend op de antipasti) is een gerecht met pappardelle pasta.

Vin Santo betekent 'Heilige Wijn' en is een populaire Italiaanse dessertwijn. Er wordt verondersteld dat de wijn in Toscane is ontstaan, en wordt meestal gemaakt van witte druiven als Malvasia of Trebbiano. Vin Santo wordt ook wel stro wijn genoemd, omdat de het productieproces begint met versgeplukt`e druiven die in de warme lucht worden gedroogd op stromatten.

Vin Santo wordt in heel Italië geproduceerd, maar voor de beste kwaliteit is Toscane de plek om te bezoeken.

Verblijf in een uitstekende vakantiewoning in Toscane, waar u nooit ver wel bent van een lokale wijnbar of een restaurant, waar u kunt genieten van een glas!

Kom naar Colonnata en volg een culinaire route van Toscane en probeer de beroemde slow food delicatesse, heerlijke witte varkensreuzel. Het dorp Colonnata ligt hoog in de Apuaanse Alpen, en heeft een drukke marmer steengroeve. Het dorp stamt uit 40 v. Chr. toen het werd gebouwd om de slaven onder te brengen die het marmer wonnen, om het vervolgens naar Rome te sturen. De groeven staan hier bekend onder de naam 'Gioia Calagro', en bezoekers aan Colonnata kunnen zelfs getuige zijn van het proces van het winnen van de marmer tijdens een bezoek aan Toscane.

Verblijf in een gezellig vakantiehuis in Florence, op nog geen twaalf kilometer v an Colonnata, voor een geweldige Toscaanse vakantie ervaring.

Montalcino is een mooi heuvelstadje in Toscane, dat vooral bekend staat om de productie van de rode wijn Brunello di Montalcino. Deze heerlijke drank wordt door veel wijngaarden in het hele land geproduceerd. Deze wijngaarden staan vaak open voor het publiek, om meer te weten te komen over het proces. De wijn had in 1980 de eer om als eerste Italiaanse wijn de prestigieuze DOCG Italiaanse wijn prijs in de wacht te slepen. Vandaag de dag is het een van de meest populaire en dure wijn die geëxporteerd wordt!

Boek een schitterend vakantiehuis in Montalcino om te ontspannen en te genieten van de omgeving. Rust uit bij het zwembad na een paar uur verkenning van dit fascinerende wijngebied.