Archief voor 'Eten en Wijn'

Leer samen met uw partner hoe een romantische, Italiaanse maaltijd te bereiden tijdens uw vakantie in Toscane. Wie weet is deze spannende ervaring wel een afrodisiacum!

Koppels die graag aan deze leuke activiteit deel willen nemen kunnen overal terecht in Toscane, thuis van vele rustieke koks, maar deze link (niet langer beschikbaar) zou zo maar eens perfect kunnen zijn om in te verblijven en te genieten van een kookles. De accommodatie heet Casal Gheriglio en is slechts één van de vele vakantiewoningen in Toscane waar bezoekers onderdak krijgen en ook een kookles krijgen aangeboden; alles in één ideaal pakket!

Veel andere eigenaren van vakantiewoningen zijn chefs die demonstraties verzorgen, inclusief een week, een volle of een halve dag kookles, maar ook wijn, honing en olijfolie proeverijen en cursussen. Dit alles maakt deel uit van een speciale prijs inclusief accommodatie.     Lees Meer

Wilt u graag uw partner verrassen met een romantisch gebaar, boek dan een uitgebreide maaltijd voor beide in wat wordt aangeduid als het kleinste maar meest romantische restaurant van Toscane, en misschien zelfs wel ter wereld! Het restaurant, genaamd ‘Peperino’ biedt plek aan maar twee mensen tegelijkertijd en is de ideale plek om een mooie avond samen door te brengen.

Het restaurant ligt in het stadje San Minato in de provincie Pisa waar een fantastische selectie van luxe vakantiehuizen en andere vakantiewoningen te vinden is. Boek een woning en geniet voor een aantal dagen van uw verblijf terwijl u de prachtige landschappen verkent.     Lees Meer

Tijdens uw vakantie naar Toscane is het leuk om iets meer te weten te komen over de beroemde koffiecultuur die het Italiaanse leven draaiende houdt! De kunst van het koffie maken is al, sinds de introductie via Venetië in de 17e eeuw, onderwerp van hevige discussies tussen de enthousiastelingen van dit drankje. Een versie van de ontdekking van koffie is dat het goedje per on geluk werd ontdekt door een geitenherder in Ethiopië. Hij merkte dat zijn geiten behoorlijk hyper werden nadat ze van bepaalde zaden hadden gegeten. Deze zaden bleken van de bessen van de koffieplant afkomstig te zijn!

Het komt zelden voor dat u een restaurant, bar, vakantiewoning of andere publieke gelegenheid binnenstapt zonder dat er een ruimte is waar er van een heerlijke selectie, verschillende soorten koffie genoten kan worden. Hier volgen enkele van de meeste populaire soorten koffie om meer te weten te komen.

Zo kunt u beslissen welke u graag zou willen bestellen bij één van de velen professionele koffiemakers in Italië!

De meest beroemde van alle Italiaanse koffies is natuurlijk de espresso. Espresso wordt als volgt gemaakt: er wordt 25ml water gekookt dat vervolgens met een druksysteem snel door zeven gram van een Italiaanse koffiemelange wordt gedrukt. Het is sterk van smaak en zorgt voor een bijna onmiddellijke cafeïne boost om u voor te bereiden voor de activiteiten van de dag! Wenst u espresso te bestellen dan kunt u simpelweg vragen om ‘un caffè’.     Lees Meer

Heeft u zich ooit afgevraagd wat de afkortingen DOCG, DOC, IGT en VDT betekenen die op de Italiaanse flessen wijn staan, lees dan vooral verder! Tegen het einde van de 20e eeuw besloot Italië om wetten te maken die de kwaliteit en unieke eigenschappen van hun wijnen zou beschermen. Er werden strenge regels opgesteld die gevolgd moesten worden om zo een bepaald kwaliteitslabel te mogen ontvangen. Vakantiegangers die Toscane verkennen zullen gegarandeerd deze labels tegenkomen, om hulp te bieden bij het kiezen van een goede wijn.     Lees Meer