Archief voor 'Restaurants & Cafes'

Koffieliefhebbers zullen Italië en met name Toscane vast al op hun lijstje hebben staan als essentiële bestemmingen om te genieten van uitstekende koffie terwijl je op vakantie bent en/of als belangrijke bestemmingen in de wereld om af te vinken als je alle belangrijke koffiesoorten en koffieculturen van de wereld goed wilt verkennen en ook echt beleven. Maar als je echt serieus bent met je koppie koffie en een hele dag wilt besteden met het meer leren over Italiaanse koffie en de koffiecultuur en het proeven van een aantal uitstekende melanges, en je hebt een luxe villa in Florence of een vakantiewoning in Fiesole geboekt, dan moet je zeker een bezoekje brengen aan de geweldige Accademia del Caffè Espresso. Een werkelijk unieke foodie experience voor met name koffieliefhebbers, het is nog een reden des te meer om een bezoek aan dit werkelijk prachtige deel van de wereld te plannen.

De Accademia del Caffè Espresso bevindt zich aan de rand van Florence, nabij de stad Fiesole, en is een culturele "hub" gericht op espressokoffie, waar ze door middel van analyses, onderzoek en communicatie nieuwe relaties en inzichten opdoen binnen de espressokoffiecultuur. Gevestigd in wat ooit van 1960 tot 2009 de oude fabrieksruimte van La Marzocco was, het beroemde koffiemachinebedrijf, inmiddels is de Accademia een plaats voor onderzoek, innovatie en outreach. Kortom, het is een ongelooflijke hub voor de meest toegewijde koffieliefhebbers en nerds om zich te verenigen en meer te leren over koffie en te genieten van een aantal ongelooflijke melanges!

Het fraaie en historische centrum van Lucca is een heerlijke plek om wat te gaan wandelen en ontdekken als je eenmaal een vakantiehuis met zwembad in Lucca hebt gevonden. Tijdens al het ontdekken van het pittoreske centrum is het natuurlijk ook belangrijk om af en toe even te pauzeren en een hapje te eten. Een uiterst sfeervolle plek om dat te doen is het geweldige Osteria Tosca, vooral als je toevallig op weg bent naar het nabijgelegen Puccini museum dat op slechts een steenworp afstand van het restaurant ligt.

Osteria Tosca ligt midden in het centrum van Lucca, op de Piazza Cittadella, naast het standbeeld van de geliefde componist van Lucca, Giacomo Puccini, die werd geboren in een huis op slechts een paar meter afstand. Gezellig en uitnodigend, het restaurant heeft een kleine tuin en een intiem interieur en serveert het beste van de smakelijke en gezonde ambachtelijk gemaakte gerechten uit Lucca. Neem binnen plaats in het mooie en romantische interieur of ontspan even lekker aan een tafel buiten en geniet van de prachtige omgeving, het bekijken van mensen die langswandelen, terwijl alle fraaie typische scènes van het Toscaanse leven zich voor je ontvouwen. Als je eenmaal bent gesetteld, kun je even heerlijk achterover leunen, tot rust komen en genieten van een aangename lunch of een ontspannen avond met het proeven van het menu met heerlijke lokale klassiekers, gecombineerd met een aantal geweldige lokale wijnen, allemaal tegen zeer redelijke prijzen.

Siena is een stad in Toscane en beroemd om zijn waanzinnige jaarlijkse historische paardenrace op het centrale plein in de stadskern, om de prachtige omgeving en uiteraard om de heerlijke gebakjes. Een aantal van de meest beroemde en populaire traditionele lekkernijen uit de regio komen uit de stad Siena. En hoewel er in Siena tal van plaatsen zijn om lekker gebak te kopen, van lokale supermarkten tot cafés tot traditionele bakkerijen die pasticcerie worden genoemd, zijn er enkele must-see plekken die de foodies onder ons zeker op hun lijstje moeten zetten. Als je eenmaal een vakantiewoning met zwembad in Siena hebt gevonden en je hebt een stevige trek gekregen van al het ronddolen door de talrijke pittoreske middeleeuwse straatjes, dan kunnen we ten zeerste aanraden om een bezoek te brengen aan de oudste pasticceria in de stad, de Pasticceria Nannini.

Foodies kiezen vaak voor een vakantie in Toscane want er is namelijk een breed scala aan verschillende culinaire ervaringen om van te genieten in de regio. Er zijn veel lokale delicatessen om uit te proberen, beroemde ijswinkels, bakkerijtjes en restaurants om te bezoeken, specifieke foodiefestivals om bij te wonen, traditionele markten met de meest verse producten en nog veel meer om te beleven in Toscane. Sterker nog, je zou gemakkelijk (en met plezier) een hele vakantie in de regio kunnen doorbrengen door gewoon op een foodie roadtrip door Toscane te trekken om het allemaal zelf te proberen! Als je echter het plan hebt om een vakantiehuis met zwembad in Volterra te boeken en je op zoek bent naar een zeer unieke, goedkope en fascinerende foodie ervaring, dan hebben wij precies wat je zoekt: een bezoek aan het restaurant in de Fortezza Medicea.

Florence is een van die steden die, op een bepaalde manier, ons altijd blijft verrasssen met nieuwe vondsten. Of het nu gaat om lang vergeten historische pareltjes of nieuwe openingen, er is altijd wel wat om te ontdekken tijdens je verblijf in een van onze luxe vakantiewoningen in Florence, en dat is dan ook waarom het de perfecte bestemming is voor zowel bezoekers die er voor het eerst komen en bezoekers die er keer op keer naar terugkeren. Een zo'n nieuwe ontdekking waar wij hier op het kantoor bijzonder enthousiast over zijn, moet toch wel de buchette del vino zijn. Dit zijn wijnvensters die ooit zeer geliefd waren en waar men in ruil voor een paar muntjes een fles wijn kon krijgen. De meeste wijnvensters zijn inmiddels verdwenen, maar er is er eentje die onlangs weer in gebruik is genomen. Als je van plan bent om wat tijd door te gaan brengen in Florence en je wilt deze unieke en historische foodie belevenis zelf ondergaan, ga dan naar de Santo Spirito buurt en aanschouw het met eigen ogen!


Santo Spirito is waar afgelopen augustus een nieuw restaurant open is gegaan met de naam Babae en, gepaard met de culinaire aanbiedingen binnen, ook de beroemde buchette del vino en de Florentijnse traditie van het kopen van wijn door een venster. Dit gaat terug tot op de renaissance, toen veel adellijke families van de stad in de grote palazzos woonden die nog steeds het centrum van Florence kenmerken, en net buiten de stadsmuren hun eigen wijngaarden hadden op het Toscaanse platteland.