Biscotti and vino santo
Gepost in: Eten en Wijn Producten en Specialiteiten Wijnhuizen en brouwerijen
Vin Santo betekent 'Heilige Wijn' en is een populaire Italiaanse dessertwijn. Er wordt verondersteld dat de wijn in Toscane is ontstaan, en wordt meestal gemaakt van witte druiven als Malvasia of Trebbiano. Vin Santo wordt ook wel stro wijn genoemd, omdat de het productieproces begint met versgeplukt`e druiven die in de warme lucht worden gedroogd op stromatten.

Vin Santo wordt in heel Italië geproduceerd, maar voor de beste kwaliteit is Toscane de plek om te bezoeken.

Verblijf in een uitstekende vakantiewoning in Toscane, waar u nooit ver wel bent van een lokale wijnbar of een restaurant, waar u kunt genieten van een glas!
Zicht op de alpen vanaf Colonnata
Gepost in: Bergen Eten en Wijn Kleine Steden Plaatsen Producten en Specialiteiten
Kom naar Colonnata en volg een culinaire route van Toscane en probeer de beroemde slow food delicatesse, heerlijke witte varkensreuzel. Het dorp Colonnata ligt hoog in de Apuaanse Alpen, en heeft een drukke marmer steengroeve. Het dorp stamt uit 40 v. Chr. toen het werd gebouwd om de slaven onder te brengen die het marmer wonnen, om het vervolgens naar Rome te sturen. De groeven staan hier bekend onder de naam 'Gioia Calagro', en bezoekers aan Colonnata kunnen zelfs getuige zijn van het proces van het winnen van de marmer tijdens een bezoek aan Toscane.

Verblijf in een gezellig vakantiehuis in Florence, op nog geen twaalf kilometer v an Colonnata, voor een geweldige Toscaanse vakantie ervaring.
Wijngaard in Chianti
Gepost in: Eten en Wijn Producten en Specialiteiten Wijnhuizen en brouwerijen
Iedere wijnkenner zal zeker bekend zijn met de goddelijke nectar uit de Chianti regio van Toscane!
In dit grote wijngaard gebied is de cultuur van Chianti dicht betrokken bij de passie voor het wijn maken.

Tijdens uw kennismaking met dit beroemde product in het gebied kunt u ook meteen enkele van de nabij gelegen, gastvrije stadjes bezoeken, die verspreid liggen over het heuvelachtige platteland.
Verblijf in een prachtig vakantiehuis met zwembad met uw familie en vrienden! Iedereen zal genieten van de kalme, gastvrije atmosfeer van deze prachtige, Toscaanse regio.
kaas
Gepost in: Curiositeiten Eten en Wijn Producten en Specialiteiten Reistips
Wilt u overal kunnen genieten van het beste kwaliteit Italiaans eten? Wees dan alert op de speciale labels voor het beste van Italiaanse bodem!

In Italië worden enkele voedselproducten op dezelfde manier beoordeeld zoals dat ook met wijn gebeurd. De producten krijgen een label gebaseerd op de hoge kwaliteit van het product en het productieproces.

Door meer te weten te komen over de DOP en IGP labels kunt u een betere keuze maken bij de aankoop van authentiek Italiaans voedsel. Plan een vakantie gebaseerd op cuisine naar Italië, en proef enkele van deze gekoesterde producten, daar waar ze worden gemaakt!

Boek een stijlvolle vakantiewoning aan de Toscaanse kust of verblijf in een kalme omgeving in een vakantiewoning in Lazio, waar u nooit ver weg bent van voedselspeciaalzaken die deze beroemde producten verkopen!
selectie van verschillende soorten pecorino
Gepost in: Eten en Wijn Producten en Specialiteiten
Er zijn niet veel mensen die kunnen claimen zo gepassioneerd te zijn over goede kaas dan de Italianen! De gemiddelde Italiaanse kaasliefhebber verorbert maar liefst 22 kilo per jaar van dit product! Toscane is zeker geen uitzondering op deze liefde voor de kaas; Toscane heeft zelfs roem vergaard vanwege de kenmerkende kazen die er geproduceerd worden.

Diegene die graag in de regio willen verblijven en het productieproces van de Toscaanse kaas van dichtbij willen meemaken, kunnen kiezen uit een uitstekende selectie van vakantiewoningen in Toscane, waar u altijd in de buurt bent van iemand die u graag alles laat zien! De stad Lucca staat bekend om de kaasmakerijen, dus kom zeker een bezoek brengen tijdens uw vakantie in Toscane!