Archief voor 'Eten en Wijn'

  

Kijk, er is natuurlijk geen gebrek aan prachtige stadjes in Toscane. De regio is enorm pittoresk en dat is niet alleen vanwege het groene en mooie landschap, maar ook grotendeels vanwege de charmante, historische en goed bewaard gebleven stadjes die verspreid door heel Toscane liggen. Als je aan Toscane denkt, dan komen waarschijnlijk steden zoals Florence, Siena, Pisa, en Lucca als eerste in je op, maar voor velen betekent een bezoek aan de regio om even van de gebaande paden gaan en minder bekende kleine stadjes en dorpen ontdekken die op zichzelf veel te bieden hebben; een rijke geschiedenis, kleine musea met verzamelingen van prachtige lokale kunstwerken of gespecialiseerde verzamelingen van fascinerende voorwerpen, eetgelegenheden waar je voor een klein bedrag als een koning kunt eten, door familie gerunde wijnmakerijen die de beste wijn en olijfolie maken, winkels die authentieke lokaal gemaakte goederen en traditionele ambachten verkopen, verbazingwekkende kerken, paleizen en architectonische juweeltjes, geweldige uitzichten over de regio en nog veel meer.

Een zo'n stadje, welke vaak wordt beschreven als een van de mooiste stadjes in heel Toscane, is Montaione. Blader door onze vakantiehuizen in Montaione als je de toeristische drukte wilt vermijden en genieten van een vredig en authentiek uitje in Toscane of, als je dit prachtige pareltje van een stad voor een dag wil bezoeken, maar ergens wil verblijven dat wat meer te bieden heeft, blader dan door onze luxe villa's in Florence, op slechts een steenworp afstand.     Lees Meer

  

Aardbeien
Hoewel de Mercato Centrale Florence's grootste en beroemdste markt is, is de Mercato di Sant'Ambrogio een goede tweede, zowel wat betreft schaal als reputatie onder de lokale bevolking. Lokale chefs, foodies, foodie bloggers en doorgewinterde shoppers, ze zien de Mercato di Sant'Ambrogio allen als favoriet. Als je eenmaal een luxe vakantiehuis in Florence of een luxe vakantiewoning in Florence hebt gevonden, en je bent van plan om wat tijd in de stad door te gaan brengen, dan is het zeker een geweldige plek om te gaan shoppen, lekker ronddolen, mensen te bekijken, en de unieke sfeer van Florence op te snuiven.     Lees Meer

  

Perzikken
Italië staat bekend om haar eten en om haar foodfestivals. Het maakt niet uit waar je naartoe gaat in het land of wanneer je het bezoekt, je zult ongetwijfeld wel ergens een foodfestival tegenkomen. Deze festivals hebben een focus op specifieke lokale producten, lokale gerechten, oogsten, feesten, heilige dagen, andere feestdagen, historische evenementen en meer. En of een festival of evenement nu specifiek over eten gaat of niet, eten staat altijd centraal bij Italiaanse feesten! Als je op zoek bent naar een uitstekende, authentieke en goedkope foodie ervaring tijdens je vakantie in Toscane, dan zijn dit de plaatsen om naartoe te gaan!     Lees Meer

  

Sgroppino
Omdat je erin bent geslaagd om de vrijdag weer te hebben gehaald (goed gedaan, het is de laatste tijd moeilijk geweest) en omdat het al een tijdje geleden is, vonden we dat we je nog een Italiaans cocktailrecept verschuldigd waren om jezelf te feliciteren en het weekend te vieren. Vooral nu de zaken weer langzaam open beginnen te gaan en alles een beetje hoopvoller lijkt, is het een perfect moment om een beetje Italië naar je keuken te halen en vooruit te kijken naar vakantie in Toscane die met de dag dichterbij lijkt te komen ...

Sgroppino is een ijskoude cocktail die lijkt op een slushie of smoothie en is een van de vele cocktails die naar verluidt in Venetië is ontstaan. Hoewel gedacht dat het oorspronkelijk een digestif was, geserveerd voor de Venetiaanse adel, is de exacte oorsprong van de drank niet bekend. Maar één ding is zeker: het is een perfecte zomerse opfrisser! Aangenaam zowel na een lange dag werken als tussen de gangen door (als je thuis een Toscaans gerecht maakt om een klein beetje Toscane naar je toe te halen), dit drankje is licht, heerlijk, verfrissend, en ongelooflijk eenvoudig te maken. Hier is een recept om het thuis te maken totdat je kunt genieten van het echte werk tijdens je vakantie in Toscane!     Lees Meer

  

Bieren
Italië is niet een land dat beroemd is voor zijn bieren, niet zoals vele aangrenzende noordelijker gelegen landen. Als je van plan bent om op vakantie naar Toscane te gaan, dan denk je waarschijnlijk aan avonden wijn drinken op een terras, maaltijden vergezeld van uitstekende en heerlijke lokale wijnen, en dagtochten naar een aantal ongelooflijke wijnmakerijen en wijngaarden in de regio, zowel klein als intiem als groot en beroemd (lees hier meer over een aantal beroemde Toscaanse wijngaarden). Ondanks deze lange geschiedenis van wijnproductie en deze reputatie als uitstekende producenten van wijn boven bier, heeft zich de laatste jaren in Toscane een craft (ambachtelijke) bierbrouw scène ontwikkeld, zoals op veel plaatsen over de hele wereld. Als je van plan bent om naar Toscane op vakantie te gaan, en je bent een liefhebber van bier (wie is er nu niet weg van een koud biertje op vakantie?), dan zit je goed! Lees snel verder voor enkele van de must-see craft bierplekken die je in Toscane kunt vinden.

Tegenwoordig zijn er in Toscane alleen al meer dan 100 ambachtelijke brouwerijen! Ondanks de beperkingen en intense specificaties die worden opgelegd bij de productie van ambachtelijke bieren in Italië, is de industrie in de regio behoorlijk tot bloei gekomen. De eerste ambachtelijke brouwerij dateert uit 2006 ...     Lees Meer