Archief voor 'Eten en Wijn'

Serieuze foodies weten dat Toscane een van 's werelds must-see vakantiebestemmingen is voor degenen die van lekker eten houden. De thuisbasis van een rijke eetcultuur die wereldwijd erkende gerechten heeft voortgebracht die elke dag in miljoenen huishoudens over de hele wereld worden geserveerd, hartige favorieten geïnspireerd door boerentradities, superieure ingrediënten die door de Europese Unie worden erkend voor hun voortreffelijkheid, ongelooflijke wijnmakerijen die talloze heerlijke wijnen voortbrengen, ijssalons uit kinderdromen, bakkerijen gevuld met traditionele lekkernijen en cakes, en nog veel meer. Kortom, er zijn oneindig veel lekkere dingen om te eten en te drinken als je een villa of vakantiewoning in Toscane hebt gevonden je gaat wat tijd doorbrengen in de regio. Een bepaald product dat misschien niet meteen in je opkomt als je aan de culinaire traditie van Toscane denkt, is chocolade. Desondanks is er in Toscane een heuse "Chocoladevallei", waar elk jaar de meeste van de beste chocolade in Italië en enkele van de beste chocolade van Europa wordt geproduceerd. Als je aan een vakantie in Toscane denkt en je bent een chocoladeliefhebber, dan is dit is nog een reden des te meer om vandaag nog een villa met zwembad in Toscane te boeken!

Er zijn veel verschillende wijnmakerijen waar men een keuzen uit kan maken tijdens een vakantie in Toscane, maar als je eenmaal een luxe villa in Florence hebt gevonden en je bent op zoek naar een fraaie, zeer gerespecteerde, en nabijgelegen wijnmakerij om een bezoek aan te brengen tijdens een dagtochtje vanuit de stad, dan is Castello di Nipozzano echt ideaal. Gelegen ub de heuvels in de gemeente Pelago in de wijnregio Chianti, nabij Florence met uitzicht op de steden San Francesco en Pontassieve en de oude Romeinse weg, de Cassia Vetus, is het voor lange tijd een strategisch punt geweest wat betreft het bewaken van de stad Florence. Het wordt ook al sinds lange tijd erkend als een nogal bijzonder architectonisch pareltje en is sinds de 20e eeuw een wijnmakerij die voor het publiek is geopend en de ideale bestemming voor fijnproevers. Een werkelijk magische en buitengewoon mooie plek om heerlijke lokale wijnen te proeven, het is een must voor wijnliefhebbers die wat tijd gaan doorbrengen in Florence.

Toscane heeft enkele van de beroemdste taarten en broden in Italië voortgebracht; zo is er de geliefde pittige kersttraktatie Panforte uit Siena, evenals de minder bekende Panpepato; Castagnoli, Amaretti di Carmignano en Cantuccini-koekjes afkomstig uit Prato; de pittige Schiacciata alla Fiorentina en de ijstaart Zuccotto uit Florence. Hoewel deze lekkernijen nu overal in Toscane en Italië en het hele jaar door te vinden zijn, waren er veel oorspronkelijk zeer specifiek voor een bepaalde regio en gemaakt om specifieke evenementen en religieuze festivals te vieren, zoals heiligdagen, Kerstmis en Pasen.

Donkerbruin van kleur, met een glanzende afwerking door het suiker- en eierglazuur dat op de korst is aangebracht, de Buccellato uit Lucca is zacht van binnen en is zoet, op smaak gebracht met anijs en de rozijnen die door het mengsel worden geroerd. Het is een must voor iedere fijnproever die een luxe villa heeft gevonden in Lucca, vooral als je op vakantie gaat in de herfst, want het is een uitstekende en seizoensgebonden traktatie die met name perfect is om van te genieten als de temperatuur daalt en iedereen uitkijkt naar die gezellige en gemoedelijke avonden. Zoals de lokale bevolking zegt, "Chi viene a Lucca en non mangia il buccellato è come non ci fosse mai stato" ("Wie naar Lucca komt en geen buccellato eet, kan niet zeggen dat ze hier zijn geweest").

Kijk, er is natuurlijk geen gebrek aan prachtige stadjes in Toscane. De regio is enorm pittoresk en dat is niet alleen vanwege het groene en mooie landschap, maar ook grotendeels vanwege de charmante, historische en goed bewaard gebleven stadjes die verspreid door heel Toscane liggen. Als je aan Toscane denkt, dan komen waarschijnlijk steden zoals Florence, Siena, Pisa, en Lucca als eerste in je op, maar voor velen betekent een bezoek aan de regio om even van de gebaande paden gaan en minder bekende kleine stadjes en dorpen ontdekken die op zichzelf veel te bieden hebben; een rijke geschiedenis, kleine musea met verzamelingen van prachtige lokale kunstwerken of gespecialiseerde verzamelingen van fascinerende voorwerpen, eetgelegenheden waar je voor een klein bedrag als een koning kunt eten, door familie gerunde wijnmakerijen die de beste wijn en olijfolie maken, winkels die authentieke lokaal gemaakte goederen en traditionele ambachten verkopen, verbazingwekkende kerken, paleizen en architectonische juweeltjes, geweldige uitzichten over de regio en nog veel meer.

Een zo'n stadje, welke vaak wordt beschreven als een van de mooiste stadjes in heel Toscane, is Montaione. Blader door onze vakantiehuizen in Montaione als je de toeristische drukte wilt vermijden en genieten van een vredig en authentiek uitje in Toscane of, als je dit prachtige pareltje van een stad voor een dag wil bezoeken, maar ergens wil verblijven dat wat meer te bieden heeft, blader dan door onze luxe villa's in Florence, op slechts een steenworp afstand.

Hoewel de Mercato Centrale Florence's grootste en beroemdste markt is, is de Mercato di Sant'Ambrogio een goede tweede, zowel wat betreft schaal als reputatie onder de lokale bevolking. Lokale chefs, foodies, foodie bloggers en doorgewinterde shoppers, ze zien de Mercato di Sant'Ambrogio allen als favoriet. Als je eenmaal een luxe vakantiehuis in Florence of een luxe vakantiewoning in Florence hebt gevonden, en je bent van plan om wat tijd in de stad door te gaan brengen, dan is het zeker een geweldige plek om te gaan shoppen, lekker ronddolen, mensen te bekijken, en de unieke sfeer van Florence op te snuiven.