Foodies kiezen vaak voor een vakantie in Toscane want er is namelijk een breed scala aan verschillende culinaire ervaringen om van te genieten in de regio. Er zijn veel lokale delicatessen om uit te proberen, beroemde ijswinkels, bakkerijtjes en restaurants om te bezoeken, specifieke foodiefestivals om bij te wonen, traditionele markten met de meest verse producten en nog veel meer om te beleven in Toscane. Sterker nog, je zou gemakkelijk (en met plezier) een hele vakantie in de regio kunnen doorbrengen door gewoon op een foodie roadtrip door Toscane te trekken om het allemaal zelf te proberen! Als je echter het plan hebt om een vakantiehuis met zwembad in Volterra te boeken en je op zoek bent naar een zeer unieke, goedkope en fascinerende foodie ervaring, dan hebben wij precies wat je zoekt: een bezoek aan het restaurant in de Fortezza Medicea.
Bij het naderen van het gebouw, dat streng en prominent oprijst langs de skyline van Volterra, lijkt het meer op een historisch fort zoals er wel meer van zijn in Toscane. Dit fort uit het Renaissance tijdperk is echter eigenlijk een zwaarbeveiligde gevangenis voor criminelen die niet minder dan zeven jaar dienen en daarom kan het niet worden bezocht, er zijn geen gidsen die ronddwalen met groepen toeristen, heeft geen cadeauwinkel, en is niet overal versierd met informatiepanelen. Het heeft echter wel een heel bijzonder restaurant.
Inmiddels ook door de internationale media opgepikt, het restaurant in de Fortezza Medicea werd opgezet in 2006 als een programma dat gedetineerden in staat stelde om als personeel te werken - koken en het eten serveren en zelfs muziekinstrumenten bespelen - als onderdeel van een rehabilitatieprogramma en om geld te verdienen voor een goed doel, en zou uiteindelijk uitgegroeien tot een populaire attractie in de stad. Elk jaar tussen september en juni vinden er talloze diners en evenementen plaats die in het restaurant kunnen worden bijgewoond. Degenen die het willen uitproberen, moeten ruim van tevoren plannen en boeken, aangezien er slechts een beperkt aantal plaatsen is. Houd er daarnaast ook rekening mee dat men een antecedentenonderzoek moet doorstaan, verschillende controlepunten moet doorlopen, dat men geen mobiele telefoon kan meenemen, en dat al het bestek van plastic is gemaakt. Het diner kost ongeveer 25 euro, is inclusief een glas wijn en bestaat uit vrij eenvoudige maar heerlijke gerechten. Als je het zelf wilt uitproberen, bekijk dan de details op hun website.
Dus, als je een foodie bent die een vakantiehuis in Volterra heeft gevonden en van plan om dit schitterende stadje in Toscane te bezoeken, overweeg dan zeker om te gaan eten op deze wel zee bijzondere locatie!
Inmiddels ook door de internationale media opgepikt, het restaurant in de Fortezza Medicea werd opgezet in 2006 als een programma dat gedetineerden in staat stelde om als personeel te werken - koken en het eten serveren en zelfs muziekinstrumenten bespelen - als onderdeel van een rehabilitatieprogramma en om geld te verdienen voor een goed doel, en zou uiteindelijk uitgegroeien tot een populaire attractie in de stad. Elk jaar tussen september en juni vinden er talloze diners en evenementen plaats die in het restaurant kunnen worden bijgewoond. Degenen die het willen uitproberen, moeten ruim van tevoren plannen en boeken, aangezien er slechts een beperkt aantal plaatsen is. Houd er daarnaast ook rekening mee dat men een antecedentenonderzoek moet doorstaan, verschillende controlepunten moet doorlopen, dat men geen mobiele telefoon kan meenemen, en dat al het bestek van plastic is gemaakt. Het diner kost ongeveer 25 euro, is inclusief een glas wijn en bestaat uit vrij eenvoudige maar heerlijke gerechten. Als je het zelf wilt uitproberen, bekijk dan de details op hun website.
Dus, als je een foodie bent die een vakantiehuis in Volterra heeft gevonden en van plan om dit schitterende stadje in Toscane te bezoeken, overweeg dan zeker om te gaan eten op deze wel zee bijzondere locatie!