Italië is niet een land dat beroemd is voor zijn bieren, niet zoals vele aangrenzende noordelijker gelegen landen. Als je van plan bent om op vakantie naar Toscane te gaan, dan denk je waarschijnlijk aan avonden wijn drinken op een terras, maaltijden vergezeld van uitstekende en heerlijke lokale wijnen, en dagtochten naar een aantal ongelooflijke wijnmakerijen en wijngaarden in de regio, zowel klein als intiem als groot en beroemd (lees hier meer over een aantal beroemde Toscaanse wijngaarden). Ondanks deze lange geschiedenis van wijnproductie en deze reputatie als uitstekende producenten van wijn boven bier, heeft zich de laatste jaren in Toscane een craft (ambachtelijke) bierbrouw scène ontwikkeld, zoals op veel plaatsen over de hele wereld. Als je van plan bent om naar Toscane op vakantie te gaan, en je bent een liefhebber van bier (wie is er nu niet weg van een koud biertje op vakantie?), dan zit je goed! Lees snel verder voor enkele van de must-see craft bierplekken die je in Toscane kunt vinden.
Tegenwoordig zijn er in Toscane alleen al meer dan 100 ambachtelijke brouwerijen! Ondanks de beperkingen en intense specificaties die worden opgelegd bij de productie van ambachtelijke bieren in Italië, is de industrie in de regio behoorlijk tot bloei gekomen. De eerste ambachtelijke brouwerij dateert uit 2006 ...
Tegenwoordig zijn er in Toscane alleen al meer dan 100 ambachtelijke brouwerijen! Ondanks de beperkingen en intense specificaties die worden opgelegd bij de productie van ambachtelijke bieren in Italië, is de industrie in de regio behoorlijk tot bloei gekomen. De eerste ambachtelijke brouwerij dateert uit 2006 ...
1. Atlantic Oil, Poppi
Hoewel deze naam in het begin misschien wat vreemd klinkt, is deze geliefde brouwerij het oudste voorbeeld van een ambachtelijke brouwerij in Toscane en heeft het een reputatie voor bijzonder vriendelijke service en heerlijk eten en bier tegen zeer redelijke prijzen. De bieren die ze serveren zijn de originele Atlantic Oil, de Bionda (een pils), de Resina (een dubbele mout), de Gotica (een donker bier) en de Solea (een rode). Daarnaast kun je hun beroemde pizza's en varkensvlees bestellen, evenals een menu met andere gerechten, waaronder pasta, voorgerechten en desserts of gewoon wat antipasti als begeleiding voor bij een aantal biertjes. Houd er rekening mee dat het er behoorlijk druk kan worden, dus het kan met name op weekendavonden erg luid en druk worden. Veel fans van ambachtelijke of craft brouwerijen zullen echter genieten van deze levendige sfeer vol met lokale trouwe klanten, livemuziek en plezier. Voor een rustigere ervaring kun je buiten zitten of eerder op de avond een bezoek brengen. Deze vriendelijke en levendige pub is de perfecte plaats voor een lekker biertje in Stia of Poppi.
Hoewel deze naam in het begin misschien wat vreemd klinkt, is deze geliefde brouwerij het oudste voorbeeld van een ambachtelijke brouwerij in Toscane en heeft het een reputatie voor bijzonder vriendelijke service en heerlijk eten en bier tegen zeer redelijke prijzen. De bieren die ze serveren zijn de originele Atlantic Oil, de Bionda (een pils), de Resina (een dubbele mout), de Gotica (een donker bier) en de Solea (een rode). Daarnaast kun je hun beroemde pizza's en varkensvlees bestellen, evenals een menu met andere gerechten, waaronder pasta, voorgerechten en desserts of gewoon wat antipasti als begeleiding voor bij een aantal biertjes. Houd er rekening mee dat het er behoorlijk druk kan worden, dus het kan met name op weekendavonden erg luid en druk worden. Veel fans van ambachtelijke of craft brouwerijen zullen echter genieten van deze levendige sfeer vol met lokale trouwe klanten, livemuziek en plezier. Voor een rustigere ervaring kun je buiten zitten of eerder op de avond een bezoek brengen. Deze vriendelijke en levendige pub is de perfecte plaats voor een lekker biertje in Stia of Poppi.
2. Birrificio San Gimignano, Barberino
Niet ver van de prachtige ommuurde middeleeuwse stad San Gimignano gelegen, langs de historische pelgrimsroute via Francigena, deze ambachtelijke brouwerij werd opgericht in 2013 en werd, net als Atlantic Oil, snel door de lokale bevolking omarmd tot een populaire hotspot voor uitstekende craft bieren. Ze brouwen voornamelijk Belgische bieren met biologische grondstoffen, ze produceren zestien verschillende bieren en worden gezien als een van de beste ambachtelijke bierproducenten in Toscane. Enkele van de bieren die ze produceren zijn: Detour, een bruin bier in Belgische stijl; Sigeric de Canterbury, een blond bier; Errante Blanche, een witbier; Altrove Hoppy Saison, een saison ale; en Roma, een IPA; om er een paar te noemen. Kom langs en leer meer over het proces van het maken van bier en koop vervolgens hun lokale ambachtelijke bieren in de winkel ter plaatse om mee naar huis te nemen als souvenir of in je vakantiehuis in San Gimignano om onmiddellijk van te genieten.
Niet ver van de prachtige ommuurde middeleeuwse stad San Gimignano gelegen, langs de historische pelgrimsroute via Francigena, deze ambachtelijke brouwerij werd opgericht in 2013 en werd, net als Atlantic Oil, snel door de lokale bevolking omarmd tot een populaire hotspot voor uitstekende craft bieren. Ze brouwen voornamelijk Belgische bieren met biologische grondstoffen, ze produceren zestien verschillende bieren en worden gezien als een van de beste ambachtelijke bierproducenten in Toscane. Enkele van de bieren die ze produceren zijn: Detour, een bruin bier in Belgische stijl; Sigeric de Canterbury, een blond bier; Errante Blanche, een witbier; Altrove Hoppy Saison, een saison ale; en Roma, een IPA; om er een paar te noemen. Kom langs en leer meer over het proces van het maken van bier en koop vervolgens hun lokale ambachtelijke bieren in de winkel ter plaatse om mee naar huis te nemen als souvenir of in je vakantiehuis in San Gimignano om onmiddellijk van te genieten.
3. Chianti Brew Fighters
Rechtstreeks naar het beroemdste wijnproducerende deel van Toscane gaan om een ambachtelijke brouwerij te openen lijkt een riskante zaak, maar Chianti Brew Fighters deed precies dat en, zoals hun naam al doet vermoeden, vochten en wonnen ze door te realiseren wat nu een van de meest populaire craftbrouwerijen in Toscane is. Volg een rondleiding door de brouwerij, praat met het bekwame en vriendelijke personeel over hun bieren, proef ze aan de bar en koop er een aantal om mee naar huis te nemen! Er zijn vier bieren om te proberen: La Villana, een verfrissende gouden bier; La Serpe, een zoet en moutig amberkleurig bier in Californische stijl; La Bestemmia, een sterk bier in Belgische stijl met een droge en licht bittere afdronk; La Selva, een donkere en smaakvolle stout die doet denken aan Ierse stouts. Dit is echt een must als je op vakantie gaat naar de Chianti regio en je wilt iets anders proberen dan wijn.
Rechtstreeks naar het beroemdste wijnproducerende deel van Toscane gaan om een ambachtelijke brouwerij te openen lijkt een riskante zaak, maar Chianti Brew Fighters deed precies dat en, zoals hun naam al doet vermoeden, vochten en wonnen ze door te realiseren wat nu een van de meest populaire craftbrouwerijen in Toscane is. Volg een rondleiding door de brouwerij, praat met het bekwame en vriendelijke personeel over hun bieren, proef ze aan de bar en koop er een aantal om mee naar huis te nemen! Er zijn vier bieren om te proberen: La Villana, een verfrissende gouden bier; La Serpe, een zoet en moutig amberkleurig bier in Californische stijl; La Bestemmia, een sterk bier in Belgische stijl met een droge en licht bittere afdronk; La Selva, een donkere en smaakvolle stout die doet denken aan Ierse stouts. Dit is echt een must als je op vakantie gaat naar de Chianti regio en je wilt iets anders proberen dan wijn.
4. Piccolo Birrificio Clandestino, Livorno
Als je wat tijd gaat doorbrengen aan de Toscaanse kust en je bent op zoek naar een uitstekende lokale brouwerij, dan is deze brouwerij echt voor jou. Gelegen in de de lokale badplaats Livorno, deze brouwerij ontstond in 2010 na het maken van één bier, hun rode Santa Giulia, die zo populair werd dat de lokale bevolking vroeg om meer! Inmiddels hebben ze een paar locaties, waarvan er één direct uitkijkt over de zee aan de Viale del Tirreno. Populair en bruisend, je kunt er ook heerlijk eten en bier drinken tegen redelijke prijzen. Het bier en het merk staat bekend om hun uitzonderlijke kwaliteit, zoals de geliefde Santa Giulia, de Villa Serena Blond Ale, de Riappala 2.0 American IPA, Oimmena American Pale Ale, de Montinera Imperial Russian Stout en nog veel meer.
Als je wat tijd gaat doorbrengen aan de Toscaanse kust en je bent op zoek naar een uitstekende lokale brouwerij, dan is deze brouwerij echt voor jou. Gelegen in de de lokale badplaats Livorno, deze brouwerij ontstond in 2010 na het maken van één bier, hun rode Santa Giulia, die zo populair werd dat de lokale bevolking vroeg om meer! Inmiddels hebben ze een paar locaties, waarvan er één direct uitkijkt over de zee aan de Viale del Tirreno. Populair en bruisend, je kunt er ook heerlijk eten en bier drinken tegen redelijke prijzen. Het bier en het merk staat bekend om hun uitzonderlijke kwaliteit, zoals de geliefde Santa Giulia, de Villa Serena Blond Ale, de Riappala 2.0 American IPA, Oimmena American Pale Ale, de Montinera Imperial Russian Stout en nog veel meer.
5. Archea Brewery, Florence
Vervolgens gaan we naar Florence, waar zich talloze uitstekende bars en restaurants bevinden om uit te kiezen. Maar als je op zoek bent naar geweldige lokale bieren, is er eigenlijk maar één keuze: de Archea Brewery. Gelegen aan de Via dei Serragli, op drie minuten lopen van Santo Spirito, in de charmante historische kern van de stad, deze onafhankelijke brouwerij ging in 2012 open en serveert een steeds veranderende selectie van 12 tapbieren van verschillende soorten en stijlen, evenals ongeveer honderd verschillende soorten bieren uit de fles uit heel Italië en de wereld. Uitnodigend en vooral een lokale buurtbar, dit is de plek om te zijn als je de toeristische drukte wilt vermijden, iets anders wilt proberen en een aantal uitstekende bieren wilt proeven.
Dus, als je liefhebber bent van bier en op vakantie in Toscane, let dan goed op en duik in de levendige bierscene waar vele bezoekers niet van op de hoogte zijn - je zult er zeker geen spijt van krijgen (maar geef ons niet de schuld als je een kater hebt)!
Vervolgens gaan we naar Florence, waar zich talloze uitstekende bars en restaurants bevinden om uit te kiezen. Maar als je op zoek bent naar geweldige lokale bieren, is er eigenlijk maar één keuze: de Archea Brewery. Gelegen aan de Via dei Serragli, op drie minuten lopen van Santo Spirito, in de charmante historische kern van de stad, deze onafhankelijke brouwerij ging in 2012 open en serveert een steeds veranderende selectie van 12 tapbieren van verschillende soorten en stijlen, evenals ongeveer honderd verschillende soorten bieren uit de fles uit heel Italië en de wereld. Uitnodigend en vooral een lokale buurtbar, dit is de plek om te zijn als je de toeristische drukte wilt vermijden, iets anders wilt proberen en een aantal uitstekende bieren wilt proeven.
Dus, als je liefhebber bent van bier en op vakantie in Toscane, let dan goed op en duik in de levendige bierscene waar vele bezoekers niet van op de hoogte zijn - je zult er zeker geen spijt van krijgen (maar geef ons niet de schuld als je een kater hebt)!
