Archief voor 'Wijnhuizen en brouwerijen'

Op een mooie heuveltop nabij Siena staat het middeleeuwse stadje Montepulciano trots op de uitkijk over het omliggende platteland. Deze plaats barst van de Renaissance pracht en praal, en is dan ook een fantastische plek om te bezoeken tijdens uw volgende Toscaanse reis!

Bewonder de vele spectaculaire paleizen, oude kerken, dorspleinen en mysterieuze hoeken en steegjes van dit betoverende stadje! Montepulciano geeft schitterende uitzichten op omringend Val d'Orcia en Valdichiana om u aan te vergapen. Verblijf in een fantastische vakantiewoning in Montepulciano, waar u kunt ontspannen en uit kunt rusten op het kalme platteland, na een aantal dagen van verkenning van de omgeving.

Montepulciano ligt in de buurt van leuke stadjes als Pienza en Montalcino, en de natuurlijke thermaal buitenbaden van Bagno Vignoni. Alhoewel in de Vampier Saga film 'New Moon' gesuggereerd wordt dat een deel zich afspeelt in de Toscaanse stad Volterra, werd een groot deel opgenomen hier in Montepulciano.

Iedere wijnkenner zal zeker bekend zijn met de goddelijke nectar uit de Chianti regio van Toscane!
In dit grote wijngaard gebied is de cultuur van Chianti dicht betrokken bij de passie voor het wijn maken.

Tijdens uw kennismaking met dit beroemde product in het gebied kunt u ook meteen enkele van de nabij gelegen, gastvrije stadjes bezoeken, die verspreid liggen over het heuvelachtige platteland.
Verblijf in een prachtig vakantiehuis met zwembad met uw familie en vrienden! Iedereen zal genieten van de kalme, gastvrije atmosfeer van deze prachtige, Toscaanse regio.

Een van de beroemdste wijnen ter wereld, ‘Morellino di Scansano’, komt uit het dorp Scansano. Dit dorp is een vredige schat temidden van een groen bos, gelegen boven op een heuvel met zicht op een zee van groen, in het schilderachtige Maremma gebied van Toscane!

Trakteer uw familie en vrienden op een verblijf in een vakantiehuis aan de kust van Maremma voor een week of twee! Er is zoveel om te ontdekken in de omgeving, inclusief dit prachtige dorp Scansano!

Dit kleine juweeltje ligt niet op de typische toeristische route en biedt een overvloed aan Italiaans cultureel erfgoed om van te ontdekken. Dit natuurparadijs ligt vlakbij de pittoreske plekken in de Maremma omgeving van Grosetto, zoals het Monti Dell’ Uccellina, het natuurreservaat rondom Orbetello en Burano, afgelegen en met bos omgeven stranden aan de kust en mooie eilandjes.

In het dorp Scansano liggen de wereldberoemde wijngaarden waar de Morellino druif tot in perfectie wordt groeien om deze vervolgens in een heerlijke wijn om te vormen met behulp van een verfijnde techniek.

Bewonder het schilderachtige uitzicht op het platteland waarover Scansano uitkijkt, zo vredig en gastvrij!

Italië produceert meer dan een kwart van alle wijn! Het land heeft een ideale locatie met de zonnige heuvels en een warm klimaat, het hele jaar door. Daarom liggen meer dan 60% van de wijngaarden op hellingen. Toscane staat vooral bekend om haar rode wijnen en heeft een uitstekende reputatie wanneer het gaat om wijnproducten, zoals zeven DOCG en vijfendertig DOC wijnen die hier geproduceerd worden. Lees ons fascinerende artikel over Italiaanse wijn classificering om meer te weten te komen over de hoge standaarden die nodig om deze prijs in de wacht te slepen.
De beste manier om druiven te oogsten is met de hand, zodat er minder kans is dat het velletje breekt en de druif aan zuurstof wordt blootgesteld. Na het plukken worden ze gewassen en worden takjes en blaadjes verwijderd.

Vervolgens begint het proces. De eerste stap is persen. Dit gebeurt zo voorzichtig mogelijk, om het sap te laten mixen met het gist dat van nature aanwezig is in het velletje. Dit is ook meteen het begin van het gistingsproces.

Heeft u zich ooit afgevraagd wat de afkortingen DOCG, DOC, IGT en VDT betekenen die op de Italiaanse flessen wijn staan, lees dan vooral verder! Tegen het einde van de 20e eeuw besloot Italië om wetten te maken die de kwaliteit en unieke eigenschappen van hun wijnen zou beschermen. Er werden strenge regels opgesteld die gevolgd moesten worden om zo een bepaald kwaliteitslabel te mogen ontvangen. Vakantiegangers die Toscane verkennen zullen gegarandeerd deze labels tegenkomen, om hulp te bieden bij het kiezen van een goede wijn.