Archief voor 'Producten en Specialiteiten'

Het groene landschap van Toscane, met haar glooiende heuvels en valleien bedekt met olijfbomen, wijngaarden, eiken en landbouwgrond, is ongelooflijk pittoresk en daarnaast ook een zeer productief landbouwgebied. Toscane is bovendien een beroemde hoofdstad voor foodies, niet alleen vanwege de gerechten die in de regio worden gemaakt, maar ook vanwege de geweldige ingrediënten die er worden verbouwd. Zodoende kun je er naast taarten, pastagerechten, vleeswaren, kazen en andere heerlijke specialiteiten, ook terecht voor verrukkelijke lokale groenten en fruit. Terwijl je winkelt in supermarkten en de wekelijkse markten in de regio, moet je ook zeker aandacht schenken aan deze superieure ingrediënten en te verwerken in gerechten in de prachtige keukens van onze geweldige luxe villa's in Toscane. Van de rijke kastanjes van Caprese Michelangelo en de kastanjes van Mugello, naar de kleurrijke wortels van Pastinocello, de voortreffelijke Certaldo uien, tot de beroemde koningin-perziken van Londa, er zijn allerlei heerlijke lokale producten om te proberen (afhankelijk van de tijd van het jaar natuurlijk) terwijl je op vakantie in Toscane bent. Als je echter een luxe villa in Florence hebt gevonden, en je gaat de lokale foodie scene verkennen, probeer dan zeker de ongelooflijk vijgen van Carmignano.

Toscane heeft enkele van de beroemdste taarten en broden in Italië voortgebracht; zo is er de geliefde pittige kersttraktatie Panforte uit Siena, evenals de minder bekende Panpepato; Castagnoli, Amaretti di Carmignano en Cantuccini-koekjes afkomstig uit Prato; de pittige Schiacciata alla Fiorentina en de ijstaart Zuccotto uit Florence. Hoewel deze lekkernijen nu overal in Toscane en Italië en het hele jaar door te vinden zijn, waren er veel oorspronkelijk zeer specifiek voor een bepaalde regio en gemaakt om specifieke evenementen en religieuze festivals te vieren, zoals heiligdagen, Kerstmis en Pasen.

Donkerbruin van kleur, met een glanzende afwerking door het suiker- en eierglazuur dat op de korst is aangebracht, de Buccellato uit Lucca is zacht van binnen en is zoet, op smaak gebracht met anijs en de rozijnen die door het mengsel worden geroerd. Het is een must voor iedere fijnproever die een luxe villa heeft gevonden in Lucca, vooral als je op vakantie gaat in de herfst, want het is een uitstekende en seizoensgebonden traktatie die met name perfect is om van te genieten als de temperatuur daalt en iedereen uitkijkt naar die gezellige en gemoedelijke avonden. Zoals de lokale bevolking zegt, "Chi viene a Lucca en non mangia il buccellato è come non ci fosse mai stato" ("Wie naar Lucca komt en geen buccellato eet, kan niet zeggen dat ze hier zijn geweest").

Italië staat bekend om haar eten en om haar foodfestivals. Het maakt niet uit waar je naartoe gaat in het land of wanneer je het bezoekt, je zult ongetwijfeld wel ergens een foodfestival tegenkomen. Deze festivals hebben een focus op specifieke lokale producten, lokale gerechten, oogsten, feesten, heilige dagen, andere feestdagen, historische evenementen en meer. En of een festival of evenement nu specifiek over eten gaat of niet, eten staat altijd centraal bij Italiaanse feesten! Als je op zoek bent naar een uitstekende, authentieke en goedkope foodie ervaring tijdens je vakantie in Toscane, dan zijn dit de plaatsen om naartoe te gaan!

Het is alom bekend dat Toscane een van de beste bestemmingen is voor truffelliefhebbers. Ieder jaar vindt er namelijk San Miniato plaats, een wereldberoemd truffelfestival, en er is beslist geen gebrek aan truffelgerechten en etenswaren om uit te kiezen in Toscaanse winkels en restaurants. Mocht je echter het plan hebben om een vakantiewoning in San Miniato te gaan boeken, en wat tijd door te brengen in Toscane en het verkennen van de lokale keuken en eetcultuur, dan moet je echt eens kijken naar Truffle In Tuscany. Als je interesse hebt in Toscaanse truffelrecepten of hoe truffels te zoeken in Toscane, dan is dit het ideale bedrijf om mee in zee te gaan, aangezien ze een grote verscheidenheid aan op truffel gebaseerde activiteiten organiseren.

Opgericht door Massimo, een local uit San Miniato en die het truffeljagen echt in z'n genen heeft zitten, Truffle In Tuscany begon als een persoonlijke passie en is inmiddels een toonaangevende truffel touroperator die bezoekers en toeristen in staat stelt om de truffel en eetcultuur van deze prachtige regio van Toscane te ervaren. Er zijn vele verschillende opties om uit te kiezen, afhankelijk van je specifieke interesses.

Als je overweegt om naar Italië op vakantie te gaan, bekijk dan zeker onze ongelooflijke vakantiewoningen in Toscane, en als je dat eenmaal hebt gedaan, kun je beginnen met het plannen van alles wat je wilt gaan zien en doen terwijl je daar bent! Naast prachtige kleine stadjes, bruisende metropolen beladen met eeuwen geschiedenis en cultuur, prachtige landschappen, verbazingwekkende stranden, ongelooflijke bergketens, mooie eilanden, uitstekend eten en wijn, architecturale pareltjes en adembenemende kerken, stijlvolle mogelijkheden om mensen te kijken in overvloed, en nog veel meer, bieden de Italiaanse regio's ook veel uitstekende bestemmingen om lekker te gaan shoppen. Het is niet alleen een waar mekka voor modeliefhebbers, het is ook nog eens een plek waar traditie voortleeft en kwaliteit hoog in het vaandel staat. Als zodanig is het een prachtige plek om door kleine lokale winkels te struinen die souvenirs verkopen om mee naar huis te nemen, unieke boetieks vol met allerlei Italiaanse geschenken en kleine lokale ambachtslieden om ongelooflijke dingen te vinden om te kopen in Italië. Als je van plan bent een reis naar Toscane te ondernemen, je van leuke souvenirs houdt en graag winkelt voor authentieke, handgemaakte en mooie dingen, en je vraagt je af wat je moet kopen, dan zijn dit de producten waar je wat ruimte in je koffer voor vrij wilt houden tijdens je vakantie in Toscane in het prachtige Italië!