Archief voor 'Eten en Wijn'

A post shared by Dany - Ideericette (@ideericette) on May 5, 2018 at 11:42am PDT

Niets is beter tijdens de herfstmaanden dan jezelf lekker op te warmen met een hartig gerecht. Toscane in de herfst is echt prachtig en, aangezien het oogstseizoen is, heeft die periode dan ook de meest verse ingrediënten om van te genieten. De rijke en smaakvolle keuken van Toscane is altijd goed, maar als je tijdens de herfst een vakantiewoning boekt in Toscane, dan kun je er het beste van genieten.

Pellegrino Artusi was een beroemde Italiaanse zakenman en auteur die “La scienza in cucina e l'arte di mangiare bene” ("De Wetenschap van Koken en de Kunst van Goed Eten") schreef, een geliefd kookboek dat tot op de dag van vandaag nog veel wordt gebruikt. In dit boek noemde hij de naam van een Toscaans gerecht dat inmiddels een klassieker is geworden wat betreft herfstgerechten, zijn "Fagioli a guisa d'uccellini" ("bonen op de manier van vogels"). Vandaag de dag heet het gerecht
Fagioli all'uccelletto (“bonen van de kleine vogel”).

Milaan mag dan misschien wel de grootste modehoofdstad van Italië zijn, maar het hele land ademt stijl uit, van Dolce & Gabbana tot Valentino, Bulgari en Fendi. Uit alle streken van het land... Door het hele land zijn er allerlei fascinerende markten, mooie boetiekjes, geweldige modemusea en nog veel meer te ontdekken. Met name Florence is de perfecte bestemming voor een chique vakantie. Als je eenmaal je ideale luxe vakantiewoning in Florence hebt gevonden, dan volgen hier de beste dingen om te doen voor een modeliefhebber in deze stijlvolle stad.

A post shared by Andrea Lippi (@andrea_s_world) on Oct 20, 2017 at 10:03am PDT

A post shared by Fattoria Betti (@fattoria.betti) on Apr 25, 2018 at 6:23am PDT

Fattoria Betti is een wijngaard en wijnerij opgericht in 1900 en ligt in Montalbano in Chianti. Een kalm en schitterend deel van de regio dat bestaat uit slaperige middeleeuwse dorpjes, kleine kerkjes, glooiende heuvels met olijf- en wijngaarden, en oude Medici villa's.

Amadei is een luxemerk van chocolade waar velen nog nooit van hebben gehoord en, nog minder, weten dat het uit Toscane komt. Toch is het een heerlijk chocolademerk en maakt deel uit van het gevarieerde culinaire landschap dat de regio zo beroemd heeft gemaakt bij fijnproevers van over de hele wereld. Het is prijzig en zeer delicaat en vereist de volle aandacht van je smaakpapillen, maar het wordt gezien als de beste chocolade ter wereld en valt continu in de prijzen.

Als je een serieuze passie hebt voor eten, je je echt wilt onderscheiden op het gebied van chocolade en je hebt een luxe vakantiewoning in Pisa gevnden, zorg dat je dan zeker een uitstapje maakt naar deze fabriek, gelegen tussen La Rotta in Pontedera, op slechts een half uur van de stad.

Isola di Capraia – of, simpelweg, Capraia – is een klein eilandje voor de kust van Toscane gelegen en heeft een beschermde nationale park status en je kunt er dan ook genieten van de meest prachtige uitzichten, perfect voor het beleven van avonturen en rijk aan flora en fauna. Als je een vakantiewoning aan de Toscaanse kust hebt gevonden , dan is het zeker de moeite waard om een dagtrip te plannen naar dit schitterende pareltje, geniet er van de natuurlijke schoonheid en kom een beetje bij van alle stress en hectiek thuis.