Archief voor 'Eten en Wijn'

We naderen de laatste maanden van het jaar en daarmee ook de optimale tijd om alvast de vakantie voor het volgende jaar te boeken. Ruim van tevoren boeken betekent dat er nog voldoende beschikbaarheid is voor de beste accommodaties. Deze week staat in het teken van Chianti, een ongelooflijke vakantiebestemming en een van de populairste en meest geliefde in Toscane, en daarom is het dan ook verstandig om ruim van tevoren te boeken. Hier volgen een aantal van onze allerbeste vakantiewoningen in Chianti die meestal binnen een mum van tijd worden geboekt en daarom dus belangrijk om er zo snel mogelijk bij te zijn...

2. Villa Fabbiolle All'impruneta (Beschikbaar vanaf €283 per nacht)

Deze historische stenen villa kijkt uit over de heuvels van Chianti, ligt op slechts een paar kilometer van Florence en slechts 2km van de oude stad Impruneta en er kunnen tot tien personen comfortabel verblijven in vijf slaapkamers met zes badkamers.

De glooiende heuvels, vruchtbare valleien, wijngaarden, oude landgoederen en nog oudere dorpjes, en de geweldige keuken van Chianti, dit alles maakt het tot de perfecte vakantiebestemming. Het is een schilderachtige plaats waar je eigenlijk alles kunt doen - dagtripjes naar beroemde steden zoals Florence en Pisa, het ontdekken van geweldige architectuur en kerken, het bezoeken van wijngaarden, lekker wandelen, fietsen, paardrijden en meer - of gewoon helemaal niets doen en lekker relaxen. Of je nu lekker bij het zwembad wil liggen met een goed boek of wat genieten van de cultuur, in Chianti kan het allemaal!

Maar wat is nu het belangrijkste deel van het plannen van je vakantie naar Chianti? Het vinden van de perfecte vakantiewoning natuurlijk! Dus, om je wat te helpen, hebben we een aantal van onze meest idyllische, typische Toscaanse vakantiewoningen in Chianti voor je op een rijtje gezet.

View this post on Instagram

A post shared by Food in Plate ???? (@food.in.plate) on Mar 12, 2018 at 5:59am PDT

Als je weg bent van lekkernijen, dan is Toscane echt een geweldige vakantiebestemming en met name een dagje uit naar Prato is echt een geweldig idee. Uit de stad zijn vele iconische desserts en gebakjes voortgekomen, maar de meest visueel aantrekkelijke moet toch wel Pesche di Prato zijn, een kadetje dat de vorm heeft van een perzik. Het kadetje wordt in 2 delen gesneden, gevuld met vanilleroom, teruggeplaatst en vervolgens gedipt in een Italiaanse likeur genaamd Alchermes, met een jasje van suiker en getopt met een muntblad om het helemaal af te maken. Je hoeft alleen nog maar een vakantiewoning in Florence uit te zoeken en voor je het weet kun je zelf een dag doorbrengen in Prato en het in eigen persoon proberen!

Pesche di Prato zou voor het eerst zijn gemaakt aan het einde van maart in 1861, toen er een groot diner plaatsvond op de Piazza del Duomo in Prato om de hereniging van Italië te vieren en er natuurlijk een heel speciaal dessert nodig was. De kadetjes waren zo'n direct succes dat lokale banketbakkers in Prato meteen begonnen met het maken en bevoorraden en terwijl ze traditioneel worden gemaakt voor speciale gelegenheden, Pasen en Kerstmis, kun je ze het hele jaar door vinden in lokale bakkerijen.

A post shared by Dany - Ideericette (@ideericette) on May 5, 2018 at 11:42am PDT

Niets is beter tijdens de herfstmaanden dan jezelf lekker op te warmen met een hartig gerecht. Toscane in de herfst is echt prachtig en, aangezien het oogstseizoen is, heeft die periode dan ook de meest verse ingrediënten om van te genieten. De rijke en smaakvolle keuken van Toscane is altijd goed, maar als je tijdens de herfst een vakantiewoning boekt in Toscane, dan kun je er het beste van genieten.

Pellegrino Artusi was een beroemde Italiaanse zakenman en auteur die “La scienza in cucina e l'arte di mangiare bene” ("De Wetenschap van Koken en de Kunst van Goed Eten") schreef, een geliefd kookboek dat tot op de dag van vandaag nog veel wordt gebruikt. In dit boek noemde hij de naam van een Toscaans gerecht dat inmiddels een klassieker is geworden wat betreft herfstgerechten, zijn "Fagioli a guisa d'uccellini" ("bonen op de manier van vogels"). Vandaag de dag heet het gerecht
Fagioli all'uccelletto (“bonen van de kleine vogel”).

Milaan mag dan misschien wel de grootste modehoofdstad van Italië zijn, maar het hele land ademt stijl uit, van Dolce & Gabbana tot Valentino, Bulgari en Fendi. Uit alle streken van het land... Door het hele land zijn er allerlei fascinerende markten, mooie boetiekjes, geweldige modemusea en nog veel meer te ontdekken. Met name Florence is de perfecte bestemming voor een chique vakantie. Als je eenmaal je ideale luxe vakantiewoning in Florence hebt gevonden, dan volgen hier de beste dingen om te doen voor een modeliefhebber in deze stijlvolle stad.

A post shared by Andrea Lippi (@andrea_s_world) on Oct 20, 2017 at 10:03am PDT