Kaasliefhebbers zullen al snel ontdekken dat de mogelijkheden voor verschillende kazen om voor de eerste keer te proberen en klassiekers om in te slaan tijdens een vakantie in Toscane eindeloos zijn. Van regionale specialiteiten tot voorraadkastbenodigdheden, als je de beste kazen wilt vinden tijdens je verblijf in een van onze villa's in Toscane, dan zijn dit de must-see winkels om op te zoeken. Natuurlijk raden we ook aan om lokale markten en zelfs boerderijen te bezoeken waar ze de betreffende kazen maken als je kunt, maar om de meeste Toscaanse kazen op één plek te krijgen, zijn dit toch echt de beste opties:
In en rond Florence
De omvang van de stad Florence betekent dat er een scala aan ongelofelijke gespecialiseerde voedingswinkels, delicatessenzaken en kaaswinkels zijn om uit te kiezen. Hier volgen slechts enkele van de best beoordeelde voorbeelden.
Formaggioteca Terroir, Via dei Renai, 19, 50125 Firenze
Grocery Pirgher Marzio, Via dei Serragli, 39, 50125 Firenze
Accademia del formaggio, Via degli Artisti, 37/R, 50132 Firenze
Fattoria Di Rimaggio, Via Quintino Sella, 35/41, 50136 Firenze
Marco Salumi e Formaggi, Piazza del Mercato Centrale, 50123 Firenze
The Doctor's Cheese, Via Don Lorenzo Milani, 8/c, 50051 Dogana
Caseus di Ducceschi M. Cristina e Pinzauti Paolo C, Via Aleardo Aleardi, 27, 50018 Scandicci
Door de regio heen
Buiten Florence vind je minder plaatsen met dezelfde overvloed aan opties in één stad of dorp, maar je zult een ongelooflijke verscheidenheid aan verschillende culinaire winkels in de regio vinden, waaronder de volgende:
Cheese art expression, Via S. Matteo, 66, 53037 San Gimignano
Canti s.a.s. di Canti Degl'Innocenti Giancarlo e C., Via Giacomo Puccini, 79, 52100 Arezzo
La Cacioteca - San Gimignano. Di Elisa e Caterina, Via S. Giovanni, 121, 53037 San Gimignano
Dolce Siena craft specialties, Il Campo, 3, 53100 Siena
La Cacioteca, Via Fillungo, 242, 55100 Lucca
Formaggeria Bagnoli Caseus., Via Antonio Fratti, 54, 55049 Viareggio