Italië staat bekend om zijn wijnen, en afbeeldingen van de wijngaarden van Chianti en het nippen van een prosecco in Venetië kom je dan ook overal op het internet, televisie en reisgidsen tegen. De wijnen zijn echter niet de enige lekkere borreltjes die je in Italië kunt krijgen. Er zijn talloze andere likeuren en cocktails en andere alcoholische drankjes die uniek en typisch zijn voor het land, drankjes die je echt eens zou moeten proberen op je volgende vakantie.
Cinzano, bijvoorbeeld, is een Italiaans vermouth merk en gaat terug tot de 18e eeuw. Ooit gemaakt door twee broers, Giovanni Giacomo en Carlo Stefano Cinzano, in een kruidenzaak in Turijn in 1757 en gemaakt met de "aromatische planten van de Italiaanse Alpen volgens een recept dat in feite een combinatie is van 35 ingrediënten (inclusief marjolein, tijm en duizendblad)". Het kwam vervolgens bekend te staan als de "vermouth van Turijn" en was een populaire drank onder de bourgeoisie van Turijn.
Ze begonnen met een amberkleurige "vermouth rosso" (rode vermouth), welke opgevolgd werd door Cinzano Bianco, een witte en drogere versie. Vandaag de dag zijn er twee smaken bijgekomen: Cinzano Extra Dry, een droge vermouth, en de roze-kleurige Cinzano Rosé.
Door de jaren heen werd het drankje het officiële huisdrankje van het Koninklijke Hof van Savoye, werd het het middelpunt van de meest iconische advertenties in Italië, werden ladingen verborgen gehouden voor schade door bombardementen in de WOII, en werd er reclame voor gemaakt door Joan Collins.
Gebruikt in veel cocktails en op zichzelf, deze veelzijdige en geliefde drank is echt een van de must-try alcoholische dranken voor iedere serieuze foodie die op vakantie gaat naar Italië. Als je onze luxe villa's in Toscane hebt bekeken en je hebt je droombestemming gevonden, dan is het slechts nog een kwestie van je reis verder uitstippelen. Zorg er dus voor dat je de tijd vrijmaakt om naar een lokale bar of een van de iconische barretjes van Florence te gaan om deze Italiaanse borrel zelf uit te proberen.
Ze begonnen met een amberkleurige "vermouth rosso" (rode vermouth), welke opgevolgd werd door Cinzano Bianco, een witte en drogere versie. Vandaag de dag zijn er twee smaken bijgekomen: Cinzano Extra Dry, een droge vermouth, en de roze-kleurige Cinzano Rosé.
Door de jaren heen werd het drankje het officiële huisdrankje van het Koninklijke Hof van Savoye, werd het het middelpunt van de meest iconische advertenties in Italië, werden ladingen verborgen gehouden voor schade door bombardementen in de WOII, en werd er reclame voor gemaakt door Joan Collins.
Gebruikt in veel cocktails en op zichzelf, deze veelzijdige en geliefde drank is echt een van de must-try alcoholische dranken voor iedere serieuze foodie die op vakantie gaat naar Italië. Als je onze luxe villa's in Toscane hebt bekeken en je hebt je droombestemming gevonden, dan is het slechts nog een kwestie van je reis verder uitstippelen. Zorg er dus voor dat je de tijd vrijmaakt om naar een lokale bar of een van de iconische barretjes van Florence te gaan om deze Italiaanse borrel zelf uit te proberen.
Foto credit: Lobozpics / CC BY-SA 3.0
