Eten is een van de voornaamste redenen waarom mensen Toscane kiezen als een vakantiebestemming, en als je een foodie bent die een vakantie naar Toscane aan het plannen is, dan ben je waarschijnlijk ook al bezig met het plannen van wat, en waar je wilt gaan eten. We hebben talloze Toscaanse recepten en artikelen over eten en restaurants in Toscane die je kunt doornemen, maar om het te horen van locals is natuurlijk het allerbeste! We hebben een lijst samengesteld met enkele van de beste food bloggers in Toscane om te volgen en om je reis voor te bereiden. Zo weet je precies wat te eten, waar je het het beste kunt krijgen, hoe je je kan opgeven voor food tours, waar je goede kookklassen kan vinden en wat tips en trucs voor het maken van je eigen Toscaanse gerechten. Je hoeft alleen nog maar een vakantiewoning in Toscane te vinden, deze geweldige bloggers gaan volgen en voor je het weet kun je helemaal opgaan in het heerlijke eten!
1. Emiko Davies
Emiko Davies is een half Japanse, half Australische ex-pat die in Florence woont met haar Italiaanse echtgenoot en dochter. Als de dochter van een diplomaat heeft zij het merendeel van haar leven over de hele wereld doorgebracht, voordat ze uiteindelijk in Florence terechtkwam en verliefd werd op een lokale sommelier. De rest, zoals ze zeggen, is geschiedenis.
Sinds ze in Toscane woont is Emiko helemaal in de ban geraakt van de lokale keuken en heeft ze twee kookboeken geschreven over de traditionele Toscaanse keuken, "Florentine: The True Cuisine of Florence” en “Acquacotta”. Ze schrijft ook een column voor Food52 en heeft veel geschreven voor Corriere della Sera, Good Food Australia, The Canberra Times, Gourmet Traveller, The Sunday Times, The Guardian, Jamie Magazine en meer. Verder heeft ze een fantastische blog met vele zalige traditionele gerechten en enkele bijzonder interessante historische recepten die ze heeft overgenomen uit eeuwenoude boeken. Haar Instagram profiel is al net zo schitterend en nodigt echt uit om meteen naar Toscane te gaan en alles te eten wat je er tegenkomt.
Het beste van alles is, als je ook een fan van haar wordt, je je bij Emiko kunt opgeven voor kookklassen en haar fotografie workshops en lezingen kunt bijwonen. Check dus regelmatig haar website om te zien of er iets plaatsvindt dat samenvalt met jouw vakantie in een vakantiewoning in de omgeving van Florence.
Voor nog meer food bloggers die het waard zijn te volgen, lees dan ook zeker de volgende artikelen van deze reeks!
Emiko Davies is een half Japanse, half Australische ex-pat die in Florence woont met haar Italiaanse echtgenoot en dochter. Als de dochter van een diplomaat heeft zij het merendeel van haar leven over de hele wereld doorgebracht, voordat ze uiteindelijk in Florence terechtkwam en verliefd werd op een lokale sommelier. De rest, zoals ze zeggen, is geschiedenis.
Sinds ze in Toscane woont is Emiko helemaal in de ban geraakt van de lokale keuken en heeft ze twee kookboeken geschreven over de traditionele Toscaanse keuken, "Florentine: The True Cuisine of Florence” en “Acquacotta”. Ze schrijft ook een column voor Food52 en heeft veel geschreven voor Corriere della Sera, Good Food Australia, The Canberra Times, Gourmet Traveller, The Sunday Times, The Guardian, Jamie Magazine en meer. Verder heeft ze een fantastische blog met vele zalige traditionele gerechten en enkele bijzonder interessante historische recepten die ze heeft overgenomen uit eeuwenoude boeken. Haar Instagram profiel is al net zo schitterend en nodigt echt uit om meteen naar Toscane te gaan en alles te eten wat je er tegenkomt.
Het beste van alles is, als je ook een fan van haar wordt, je je bij Emiko kunt opgeven voor kookklassen en haar fotografie workshops en lezingen kunt bijwonen. Check dus regelmatig haar website om te zien of er iets plaatsvindt dat samenvalt met jouw vakantie in een vakantiewoning in de omgeving van Florence.
Voor nog meer food bloggers die het waard zijn te volgen, lees dan ook zeker de volgende artikelen van deze reeks!