Eten en drinken zijn twee grote redenen waarom mensen ervoor kiezen om op zoek te gaan naar een vakantiewoning in Toscane. Waar je ook heen gaat in de regio, je zult snel ontdekken dat je de vele culinaire lekkernijen vooral aantreft op marktjes, kleine familierestaurantjes en festivals.
Met name wijn is een specialiteit van de regio met vele variëteiten die er geproduceerd worden. De meeste stadjes hebben hun eigen varianten of merken, en een ideale manier om kennis te maken met de wijnen is door middel van wijnproeverijen. Enkele lokale wijnen zijn wereldberoemd zoals bijvoorbeeld Chianti.
Montepulciano is zo'n gebied en de Vino Nobile di Montepulciano is een goede reden om een bezoek te bregen.
Met name wijn is een specialiteit van de regio met vele variëteiten die er geproduceerd worden. De meeste stadjes hebben hun eigen varianten of merken, en een ideale manier om kennis te maken met de wijnen is door middel van wijnproeverijen. Enkele lokale wijnen zijn wereldberoemd zoals bijvoorbeeld Chianti.
Montepulciano is zo'n gebied en de Vino Nobile di Montepulciano is een goede reden om een bezoek te bregen.
Vino Nobile di Montepulciano is een van de drie fantastische Sangiovese DOCG zones in Toscane en zeker de oudste en kleinste. Reeds in 789 n.Chr. werd er melding van gemaakt toen een klerk, Arnipert, de kerk van San Silvestre enkele wijngaarden aanbood die vastzaten aan het kasteel van Policiano.
Andere documenten reppen over de handel van de wijn in de 14e eeuw en werd geprezen midden 16e eeuw door de kelderhouder van paus Johannes III, die het beschreef als "perfect voor zowel winter als zomer; aromatisch, vlezig, nooit zuur noch helder gekleurd, omdat het een wijn is die geschikt is voor iemand van adel."
Redi's ode aan 'Bacchus in Toscane' van 1865 verklaart het een "koning van alle wijnen!"
Andere documenten reppen over de handel van de wijn in de 14e eeuw en werd geprezen midden 16e eeuw door de kelderhouder van paus Johannes III, die het beschreef als "perfect voor zowel winter als zomer; aromatisch, vlezig, nooit zuur noch helder gekleurd, omdat het een wijn is die geschikt is voor iemand van adel."
Redi's ode aan 'Bacchus in Toscane' van 1865 verklaart het een "koning van alle wijnen!"
Het is echter niet zo bekend als andere Toscaanse wijnen. Dit is met name het geval vanwege het feit dat de wijn werd geëtiketteerd en verkocht als Chianti in de 19e eeuw. De Vino Nobile di Montepulciano DOC werd gesticht in de zestiger jaren van de vorige eeuw en werd geproveerd tot DOCG in 1980 - de eerste in Italië - en dit heeft zeker bijgedragen aan de populariteit van de wijn. Stilistisch gezien zegt men dat Vino Nobile di Montepulciano de volle smaak van Brunello di Montalcino combineert met het parfum van Chianto Classico. De volle smaak gaat samen met stevige tannines, vlezige aardbei en kers en een lichte smaak van theebladeren. De wijn gaat nauw samen met de geschiedenis van de stad Montepulciano en wijnerijen werden dan ook ingebouwd in de oude stedelijke structuur van de middeleeuwse stad. Gemiddeld rijpt de wijn 2 jaar voor het verkocht wordt, goede exemplaren kunnen voor 8-15 jaar goed worden gehouden en de superieure wel voor decennia. Als je van plan bent deze hoek van Toscane te gaan bezoeken, dan is het zeker een must om een bezoek te brengen en wat wijn mee te nemen voor thuis om nog even na te genieten van de heerlijke vakantie!