Als je van plan bent om tijd door te brengen in Toscane, probeer dan de zalige lokale gerechten en lekkernijen die aan de top van je te-doen lijst zouden moeten staan. Met name als je de kerstdagen door zal brengen in Toscane.
Vergeet je gebruikelijke tradities voor een keertje en, in plaats hiervan, dompel jezelf helemaal onder in de Toscaanse eetcultuur - je zal er beslist geen spijt van hebben! Om je te helpen hebben we een gids voor je samengesteld met daarin enkele gerechten, lekkernijen en zoetwaren waar je een oogje open voor moet houden op je reis.
De hartige keuken van Toscane is met name geschikt voor het winterse weer. Een van de meest gewaardeerde gerechten is Zupa di Farro, ofwel farro soep. Farro is een graan dat een beetje op spelt lijkt en overal in Italië voorkomt maar elders minder gebruikelijk is.
Vergeet je gebruikelijke tradities voor een keertje en, in plaats hiervan, dompel jezelf helemaal onder in de Toscaanse eetcultuur - je zal er beslist geen spijt van hebben! Om je te helpen hebben we een gids voor je samengesteld met daarin enkele gerechten, lekkernijen en zoetwaren waar je een oogje open voor moet houden op je reis.
De hartige keuken van Toscane is met name geschikt voor het winterse weer. Een van de meest gewaardeerde gerechten is Zupa di Farro, ofwel farro soep. Farro is een graan dat een beetje op spelt lijkt en overal in Italië voorkomt maar elders minder gebruikelijk is.
Het recept komt van oorsprong uit Lucca en de regio van Garfagnana en is zowel voedingsrijk als lekker. Ga op zoek naar een luxe vakantiewoning in de regio Lucca-Garfagnana en warm jezelf lekker op na het verkennen van de straten, kerstmarkten, bezienswaardigheden, attracties en winkels van Lucca tijdens de feestdagen.
Nog een populaire Toscaanse lekkernij rond de kerstperiode zijn de Cantuccini. Vaak ook wel biscotti genoemd, dit zijn Italiaanse biscuitjes die over de hele wereld bekend zijn en naam hebben als een van de meest populaire Italiaanse lekkernijen. Je komt ze dan ook in cafeetjes over de hele wereld tegen bij een kopje koffie.
Ze worden vaak gezien als een creatie van de stad Prato alhoewel er ook wordt gesuggereerd dat ze ergens anders zijn uitgevonden.
Nog een populaire Toscaanse lekkernij rond de kerstperiode zijn de Cantuccini. Vaak ook wel biscotti genoemd, dit zijn Italiaanse biscuitjes die over de hele wereld bekend zijn en naam hebben als een van de meest populaire Italiaanse lekkernijen. Je komt ze dan ook in cafeetjes over de hele wereld tegen bij een kopje koffie.
Ze worden vaak gezien als een creatie van de stad Prato alhoewel er ook wordt gesuggereerd dat ze ergens anders zijn uitgevonden.
Echter, het woord "cantuccini", zoals met name wordt gebruikt in Toscane, verwijst naar een bepaalde soort van biscotti, een variatie op het traditionele recept welke doorgaans langer is, minder droog, en van een deeg gemaakt is dat verrijkt is met olijfolie en anijszaad. Als je eenmaal een luxe vakantiewoning in Prato hebt gevonden, ga dan even lekker zitten met een kopje koffie en een biscotti terwijl je je kunt vergapen aan de kerstdrukte en prachtige omgeving.
Dit zijn natuurlijk slechts twee voorbeelden van vele populaire Toscaanse lekkernijen die worden gegeten, en verbonden zijn aan, de kerstperiode. Er zijn echter nog vele andere om uit te kiezen, dus lees ook onze volgende artikelen om meer te weten te komen over andere lokale lekkernijen!
Dit zijn natuurlijk slechts twee voorbeelden van vele populaire Toscaanse lekkernijen die worden gegeten, en verbonden zijn aan, de kerstperiode. Er zijn echter nog vele andere om uit te kiezen, dus lees ook onze volgende artikelen om meer te weten te komen over andere lokale lekkernijen!