Hoe dit afgelegen restaurant op het Toscaanse platteland te beschrijven? Murlo is een van de vele gehuchten die u vindt, gelegen aan de oude Cassia weg die van Siena naar Rome leidt? SURREALISTISCH? Dit is waarschijnlijk de juiste term om deze plek te beschrijven.
Misschien vanwege de vele kleuren die u hoort en ziet, geluiden en geuren waarvan u dacht dat ze niet langer bestonden, zinkend in een onaangetaste plek die u weg van de wereld leidt, maar meer dan ooit met uw beide voeten op de grond doet staan, of misschien omdat de plek altijd gemanaged is door de legendarische Brunello met zijn mooie Nigeriaanse vrouw Stella.
Het is een mix van een bar, een typische Toscaanse herbeg en een landhuis waar u van uw lunch kunt genieten op de veranda, tussen de kruiden in de tuin en de net gewassen tafellakens die in de zon te drogen hangen, en die door Stella zullen worden afgehaald terwijl ze liedjes uit haar thuisland zingt, of misschien omdat u hier nog kunt genieten van heerlijk traditioneel gekookt eten (u eet wat zij voor u koken) dat in grote kommen geserveerd wordt. Gerechten van zwijn domineren: in de ragù, geroosterd en in de saus – gevangen en bereid door Brunello zelf.
Dit is de filosofie die ik hier heb opgevangen: de concepten van “vriendelijk, service, familie atmosfeer” worden niet beoogd; Brunello en Stella zijn en gedragen zich zoals God ze gemaakt heeft. Deze plek is zeer speciaal en misschien niet voor iedereen maar als u in de buurt bent en u wilt de “Toscaanse ziel” ervaren, dan zult u deze plek zeker willen bezoeken.
Ik moet snel een keer mijn kinderen hier mee naartoe nemen.
Misschien vanwege de vele kleuren die u hoort en ziet, geluiden en geuren waarvan u dacht dat ze niet langer bestonden, zinkend in een onaangetaste plek die u weg van de wereld leidt, maar meer dan ooit met uw beide voeten op de grond doet staan, of misschien omdat de plek altijd gemanaged is door de legendarische Brunello met zijn mooie Nigeriaanse vrouw Stella.
Het is een mix van een bar, een typische Toscaanse herbeg en een landhuis waar u van uw lunch kunt genieten op de veranda, tussen de kruiden in de tuin en de net gewassen tafellakens die in de zon te drogen hangen, en die door Stella zullen worden afgehaald terwijl ze liedjes uit haar thuisland zingt, of misschien omdat u hier nog kunt genieten van heerlijk traditioneel gekookt eten (u eet wat zij voor u koken) dat in grote kommen geserveerd wordt. Gerechten van zwijn domineren: in de ragù, geroosterd en in de saus – gevangen en bereid door Brunello zelf.
Dit is de filosofie die ik hier heb opgevangen: de concepten van “vriendelijk, service, familie atmosfeer” worden niet beoogd; Brunello en Stella zijn en gedragen zich zoals God ze gemaakt heeft. Deze plek is zeer speciaal en misschien niet voor iedereen maar als u in de buurt bent en u wilt de “Toscaanse ziel” ervaren, dan zult u deze plek zeker willen bezoeken.
Ik moet snel een keer mijn kinderen hier mee naartoe nemen.
