We gaan hier verder met onze lijst van beste café's in Florence en geven je de beste tips voor locaties die historisch, dynamisch, cultureel en interessant zijn. Uiteraard hoort hier ook zalig eten bij en een heerlijk kopje troost om de wereld aan je voorbij te zien trekken.
Als je eenmaal een
Als je eenmaal een
De Caffè Rivoire ligt aan het prachtige Piazza della Signoria in Florence en bestaat als sinds 1872 toen het opgericht werd door Enrico Rivoire, een chocoatier die werkte voor de koninklijke familie Savoy en vanuit Turijn de traditie van hete chocolade meenam naar de renaissance stad. In het begin was het recept voor Rivoire chocolade nog geheim en trok het café vele bezoekers mede dankzij de zalige chocolade en unieke locatie. Het werd al gauw een hotspot voor kunstenaars, politici, aristocraten en beroemdheden, en blijft tot op de dag van vandaag nog steeds een populair instituut. Tegenwoordig is Rivoire de plek waar chocolade liefhebbers van over de hele wereld naar toe komen om te genieten van koffie en chocolade desserts die volgens oud receptuur worden klaargemaakt door chefs en meester chocolatiers die werkzaam zijn op de begane grond van het gebouw. Je kunt ook volledige maaltijden eten in het restaurant en kiezen uit vele wijnen en cocktails. De hete chocolade blijft echter het pronkstuk op het menu en moet je echt proberen als je lekker buiten zit te genieten van het goede leven en het fraaie Palazzo Vecchio, de fontein van Neptunus en de Loggia dei Lanzi.
Todo Modo is weer een ander uiterste. Het is weliswaar een cultureel pareltje, maar ook modern, cool en moet het zonder de Florentijnse elegantie doen. In plaats daarvan tref je een Scandinavisch design dat bijzonder strak is met gebruik van hout en zeer gematigd gebruik van kleuren en versiering. Een onafhankelijke boekwinkel en café met theater, Todo Modo herbergt vaak verschillende culturele en artistieke evenementen. Sterker nog, je weet eigenlijk nooit echt wat je te wachten staat wanneer je naar binnengaat!
Wat je er wel altijd zult aantreffen is de optie van 15.000 titels om uit te kiezen, de wijnbar, fantastische koffie, wifi en een ontspannen atmosfeer. Iedere dag open behalve op de maandag, van 10:00 tot 20:00 en gelegen aan Via dei Fossi, je loopt er makkelijk aan voorbij maar het is wel de perfecte spot om even bij te komen van de toeristenmassa's, hectische programma's en de hete zomerse dagen.
Lees snel ons volgende artikel van beste café's in Florence voor op je volgende vakantie in — Colette Fitzpatrick
Wat je er wel altijd zult aantreffen is de optie van 15.000 titels om uit te kiezen, de wijnbar, fantastische koffie, wifi en een ontspannen atmosfeer. Iedere dag open behalve op de maandag, van 10:00 tot 20:00 en gelegen aan Via dei Fossi, je loopt er makkelijk aan voorbij maar het is wel de perfecte spot om even bij te komen van de toeristenmassa's, hectische programma's en de hete zomerse dagen.
Lees snel ons volgende artikel van beste café's in Florence voor op je volgende vakantie in — Colette Fitzpatrick