Bij de herfst hoort natuurlijk het oogstseizoen en vele heerlijke seizoensgerechten. Bij het naderen van de winter viert Italië en Toscane nog een laatste heerlijke oogst van het jaar: die van de overheerlijke truffels.
Truffels zijn het grootste deel van het jaar in Italië te vinden, met donkere wintertruffels beschikbaar van januari tot maart, bruintruffels (of bianchetto-truffels) die worden gefoerageerd van maart tot april, en gewone zwarte zomertruffels die kunnen worden opgegraven van juni tot november. De meest gezochte en daarmee ook meest gewaardeerde van alle truffels is toch wel de tartufo bianco, of witte truffel, die van september tot november te vinden zijn. Hierdoor vinden er tijdens de maanden oktober en november dan ook veel evenementen plaats rond het vinden, eten en vieren van truffels.
Truffels zijn het grootste deel van het jaar in Italië te vinden, met donkere wintertruffels beschikbaar van januari tot maart, bruintruffels (of bianchetto-truffels) die worden gefoerageerd van maart tot april, en gewone zwarte zomertruffels die kunnen worden opgegraven van juni tot november. De meest gezochte en daarmee ook meest gewaardeerde van alle truffels is toch wel de tartufo bianco, of witte truffel, die van september tot november te vinden zijn. Hierdoor vinden er tijdens de maanden oktober en november dan ook veel evenementen plaats rond het vinden, eten en vieren van truffels.
Een van de beroemdste evenementen voor truffelliefhebbers die plaatsvindt in Toscane is het jaarlijkse truffel festival in San Giovanni d'Asso . Deze stad is bijzonder geobsedeerd door truffels, omdat er tevens een truffelmuseum te bezoeken valt, maar het festival is toch wel het hoogtepunt van truffelviering. Dit jaarlijkse festival, dat plaatsvindt in de weekenden van de eerste weken van november, is de perfecte setting om te genieten van deze delicatesse in de mooie omgeving van een zeer charmant dorp. Het wordt georganiseerd met de steun en deelname van vier andere nabijgelegen steden - Asciano, Buonconvento, Monteroni d'Arbia en Serre Rapolano - met evenementen die op de verschillende locaties plaatsvinden, waardoor verdere mogelijkheden worden geboden om andere delen van dit bijzonder pittoreske deel van Toscane te bezoeken.
Dus, als je een echte foodie bent en je hebt voor deze herfst een luxe vakantiewoning in Toscane gevonden, zorg dan dat je zeker de tijd neemt om alle truffel gerelateerde producten en evenementen te ontdekken. En, als je dan toch tijdens de komende weken in de buurt bent, zet dan ook zeker het stadje San Giovanni d’Asso op je lijstje, een van de beste plekken in Italië om truffels te proeven.
Dus, als je een echte foodie bent en je hebt voor deze herfst een luxe vakantiewoning in Toscane gevonden, zorg dan dat je zeker de tijd neemt om alle truffel gerelateerde producten en evenementen te ontdekken. En, als je dan toch tijdens de komende weken in de buurt bent, zet dan ook zeker het stadje San Giovanni d’Asso op je lijstje, een van de beste plekken in Italië om truffels te proeven.