La Fabbrica di San Martino is een prachtige wijngaard genesteld in de glooiende heuvels net ten noordwesten van Lucca, op zo'n 5km van het stadscentrum, in een gedeelte van de stad genaamd Colline Lucchesi (heuvels van Lucca). De streek is een DOC wijnregio in Toscane en in het midden van het landgoed staat een 18e eeuwse villa en omgeven door meer dan 20 hectare aan wijn- en olijfgaarden, een bos, tuinen en nog veel meer. Het landgoed zelf is echt een schitterende plaats om te verkennen en tijd door te brengen, maar er is ook een wijngaard en wijnmakerij waar uitstekende wijnen gemaakt worden. Als je eenmaal een luxe vakantiewoning in Lucca hebt gevonden en je bent op zoek naar de perfecte setting om wijn te gaan proeven, te genieten van de prachtige uitzichten, lokale hapjes te proberen en je wilt graag kennismaken met het vriendelijke personeel en de schattige donzige vriendjes van het landgoed, dan raden we je aan om deze wijngaard zeker met een bezoek te vereren.
Op deze site stond ooit nog een bouwwerk uit de jaren 1500, maar werd uiteindelijk vervangen door de huidige villa, een prachtig herenhuis in 1735 gebouwd door graaf Lorenzo Sardi, die wordt beschouwd als een van de mooiste en belangrijkste barokke villa's in de provincie. Dit landgoed kwam uiteindelijk in 1999 in handen van Giovanna Tronci en Giuseppe Ferrua. Tronci groeide op op het landgoed, dat al generaties lang in handen is van haar familie en kwam samen met Ferrua terug om de villa te restaureren, de wijngaarden te onderhouden, wijn van hoge kwaliteit produceren en om overheerlijke maaltijden te bereiden.
Door het toepassen van de principes van biodynamische agricultuur en het vermijden van kunstmest en chemicaliën, worden deze wijnen op natuurlijke wijze gemaakt en dat kan men zeker terugproeven in de smaak, te proeven tijdens rondleidingen met Giuseppe als gids, die bezoekers met veel liefde de wijngaard toont, de wijnkelder, de werkwijze toelicht en de geschiedenis van het landgoed uit de doeken doet terwijl men kan genieten van een wijntje in de villa. Dus, als je op zoek bent naar een wijnmakerij in Toscane met zowel een fraaie setting als kleinschalig karakter, dan is dit echt een geweldige en magische plek om te bezoeken.
