Crostata di Marmellata
Gepost in: Recepten
Een crostata is een italiaanse taart die teruggaat tot tenminste de 15e eeuw (de hedendaagse variant althans.) Het is in feite een soort van fruittaart en traditioneel bestaat de crostata uit een basis van drie broze deeglagen, tegenwoordig wordt er echter een zanddeeg gebruikt. Het verschilt van een torta door de vulling, een crostata heeft namelijk een inconsistente vulling met grote stukjes fruit, en de torta heeft een consistente vulling die bestaat uit ingrediënten die met elkaar zijn opgegaan.
Capalbio
Gepost in: Plaatsen
Een van de beste dingen van Toscane - afgezien van het eten, wijn, cultuur, geschiedenis en kunst – zijn de uitzichten. Toscane heeft een kenmerkend en prachtig landschap, en bovendien talloze charmante en historische dorpjes en steden die echt je aandacht verdienen om het allemaal even rustig tot je te nemen. Om je hierbij te helpen hebben we een lijst voor je opgesteld met een aantal van de beste plekken in Toscane om te genieten van die fraaie uitzichten.

5. De muren van Lucca

De muren van het charmante Toscaanse Lucca zullen je onmiddellijk opvallen en vormen dan ook echt het uithangbord van dit fraaie stadje. Tegenwoordig komen er veel toeristen op af die de bouw en het ontwerp bewonderen en de locals die er vooral komen om er te wandelen of te fietsen. De muren zijn dus ideaal voor verschillende redenen, en het is dan ook de ideale plek om te beginnen als je meer over de stad te weten wilt komen.
San Gimignano, uitzicht
Gepost in: Plaatsen
Toscane is beroemd vanwege de prachtige glooiende groene heuvels, slaperige dorpjes, middeleeuwse stadjes in de heuvels en steden met een rijke cultuur. Je bent vast wel eens een Toscaans panorama tegengekomen op een briefkaart, poster of misschien als wallpaper op je computer, en als je op vakantie gaat naar Toscane dan kun je het eindelijk allemaal met je eigen ogen aanschouwen! Natuurlijk zijn er een aantal plekken in de regio die echt met name geschikt zijn voor het trekken van mooie plaatjes, en zodoende hebben we een lijstje voor je opgesteld met een aantal van de beste plekken in Toscane om te genieten van die fraaie uitzichten. Hier zijn er nog een aantal!

3. San Gimignano
Het middeleeuwse stadje San Gimignano is beroemd vanwege de torens die dateren uit de middeleeuwen en renaissance, gebouwd door weldadige families om zo hun weelde aan elkaar te tonen en te overbluffen.
Uitzicht vanaf de Piazzale Michelangelo
Gepost in: Plaatsen
Als je al lang zit te dromen van een bepaalde plek, en wanneer je er dan eenmaal bent, dan kan het moeilijk zijn om te geloven dat je er echt zit. Toscane is voor velen precies zo’n locatie. De beste manier om het helemaal echt voor je te maken, is door op zoek te gaan naar een plek met geweldig uitzicht en te genieten van de landschappen die je altijd in boeken en op plaatjes hebt gezien, en natuurlijk je eigen verbeelding.

Als Toscane – zij het in steden of het glooiende heuvelland – eenmaal voor je ligt, kun je het echt helemaal tot je nemen en de schoonheid ervan bewonderen. We hebben een lijstje voor je opgesteld met een aantal van de beste uitzichten en panoramische locaties in de regio, om je te helpen Toscane optimaal te ervaren; en natuurlijk voor het maken van een aantal prachtige kiekjes om de achterblijvers thuis jaloers mee te maken.

In het bijzonder twee plekken in Florence bieden geweldige uitzichten over de prachtige renaissance stad. Je hoeft alleen nog maar een luxe villa in Florence te vinden en beide plekken op je lijstje te zetten.
Wijn
Gepost in: Wijnhuizen en brouwerijen
Chianti is waarschijnlijk de bekendste wijn in zowel Italië als Toscane, maar het is niet de enige wijn in het land of de regio. Toscane kent ook de Carmignano, een Toscaanse wijnregio met als centrum de stad Carmignano, zo'n 15 km ten noordwesten van Florence. Het wordt reeds sinds de middeleeuwen geprezen voor de hoge kwaliteit van de wijnen en was zelfs de favoriet van Cosimo III de' Medici, groothertog van Toscane. Sinds de 18e eeuw geniet de wijn bescherming en werd het onderscheidden met de Denominazione di origine controllata (DOC) status in 1975 en vervolgens gepromoveerd tot Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG) status in 1990.