Archief voor 'Plaatsen'

  

Zuccotto
We zijn de familie Medici veel schuldig - artistieke meesterwerken waar ze opdracht toe hebben gegeven, collecties die ze hebben opgezet en die uiteindelijk zijn uitgegroeid tot musea, architectonische pareltjes waarin ze woonden, de basis van het modern bankieren en nog veel meer - maar wist je dat een van Florence's meest geliefde desserts, een voorloper van de ijstaart, ook kan worden toegeschreven aan de meest illustere Florentijnse familie? Zuccotto is nog steeds een geliefde klassieker en was een van de eerste Italiaanse "semifreddi" of halfbevroren cakes. Gemaakt in Florence tijdens de Renaissance voor de feestminnende Medici, het was een van de vele foodie-innovaties die ze hadden gemaakt om indruk te maken op hun gasten. Gemaakt met ricotta, cacaobonen, citroenschil en Alchermes likeur, het is zowel verfrissend als lekker, een heerlijke combinatie!

Hoewel zuccotto vrij lastig te maken is, is het zeker de moeite waard en velen van ons hebben nu toch meer tijd om handen, dus probeer het zelf en haal de smaak van Florence naar je eigen keuken tot een bezoek aan Toscane weer mogelijk is ...     Lees Meer

  

Pici
Als je een liefhebber bent van spaghetti, zul je waarschijnlijk pici heel lekker vinden, een soort van superspaghetti: een dikkere, plattere, handgerolde, handgemaakte spaghetti die voortkomt uit een duurzame Toscaanse traditie om thuis je eigen pasta te maken. Omdat we op dit moment allemaal wat meer tijd hebben in deze tijd van social distancing en misschien hunkeren naar culinaire uitjes en reizen, waarom zou je het dan niet allemaal combineren en iets nieuws ervaren vanuit de veiligheid van je eigen keuken?

Pici, ook wel "pinci" genoemd, is een soort pasta die is ontstaan in de regio Montalcino in de provincie Siena in Toscane. Gemaakt van een eenvoudig deeg, meestal bestaande uit alleen meel en water, hoewel er soms ei aan wordt toegevoegd, het is een van die typische Toscaanse gerechten die een eindeloze verscheidenheid aan methoden en eindeloze variaties heeft, aangezien elke familie meestal zijn eigen geheim en specifieke recepten heeft die van generatie op generatie worden doorgegeven. Van de ingrediënten, de verhoudingen van de gebruikte ingrediënten tot de manier waarop het deeg wordt uitgerold, er kunnen allerlei variaties zijn in hoe Pici wordt gemaakt. Om bijvoorbeeld de uitgesproken dikke, buisvormige vorm te maken, moet het deeg worden uitgerold tot een dik plat vel en vervolgens in reepjes worden gesneden, maar terwijl sommige mensen het deeg tussen een palm en de tafel rollen, rollen anderen de strip gewoon tussen de twee handpalmen.     Lees Meer

  

Cappella Della Madonna Vitaleta
Toscane telt talloze imposante forten, ongelooflijk mooie middeleeuwse heuvelstadjes, dromerige villa's, adembenemende kathedralen, architectonische curiosa en nog veel meer. Het is een plek waar eeuwen van rijkdom en artistieke innovatie hebben geresulteerd in een architectonische taal, landschap en erfgoed die men op weinig andere plaatsen op de wereld zal tegenkomen. Als je een liefhebber bent of als je gewoon een algemene interesse hebt, dan zul je waarschijnlijk zeer onder de indruk zijn van de ongelooflijke gebouwen die je tegenkomt tijdens je vakantie in Toscane. Hoewel reizen voor de meesten van ons helaas nog niet mogelijk is, kunnen we zeker blijven dromen en vooruitkijken naar een tijd waarin het weer mogelijk zal zijn. En in de tussentijd kunnen we alvast vijf van de meest unieke architectonische pareltjes in Toscane bekijken en alvast toevoegen aan bucketlists voor straks wanneer social distancing niet zo'n rol meer speelt. Bekijk hier onze keuze van vijf van de meest ongelooflijke architectonische meesterwerken die je in Toscane kunt vinden, volgens ons althans:

1. Cappella Della Madonna Vitaleta

Gelegen tussen de iconische kronkelende weggetjes en glooiende heuvels van de Val D’Orcia de Kapel van de Madonna di Vitaleta, of La Cappella della Madonna Vitaleta, komt over als iets dat gewoon te pittoresk, te symmetrisch, te perfect voor het echte leven is. Deze suggestieve scène is het onderwerp geweest van eindeloze foto's en ansichtkaarten en om een goede reden natuurlijk. Het is alsof het zo uit een fotoboek komt en het is dan ook echt een perfect voorbeeld van een gebouw en een omgeving die in perfecte harmonie naast elkaar bestaan.     Lees Meer

  

Toscane
We zijn hier helemaal geobsedeerd door alles wat met Toscane te maken heeft, en hoewel we momenteel geen vakanties in de regio kunnen plannen, kunnen we alles lezen over haar unieke eigenschappen en uitkijken naar betere dagen waarin een vakantie niet zo ver weg lijkt.

Toscane heeft een ongelooflijk rijk historisch en cultureel erfgoed, gevormd door verschillende heersers, eindeloze veldslagen en oorlogen door de eeuwen heen over land, invloedrijke kunststromingen en kunstenaars, en een prachtig landschap met een dito prachtige en overheerlijke keuken. Als zodanig heeft de regio ook talloze intrigerende mythen en legendes en spookachtige verhalen voortgebracht.

Als je geïnteresseerd bent in geschiedenis, folklore of het macabere, is Toscane eigenlijk een zeer verrassende vakantiebestemming, vanwege de talloze spookkastelen en plekken die zouden worden bezocht door heksen en nog veel meer. We hebben hier enkele van onze favoriete mysterieuze verhalen over het bovennatuurlijke uit Toscane verzameld, dus nestel jezelf even lekker in je luie stoel en geniet van deze bijzondere verhalen...     Lees Meer

  

Het concept van betaalde stranden is iets dat vreemd is voor veel mensen over de hele wereld, maar ze zijn tamelijk gebruikelijk in Italië. Het zijn gewoon afgezette gedeelten van het strand die in privébezit zijn, maar er zijn meestal ook gratis gedeelten die je kunt gebruiken als je liever een beetje geld wilt besparen. Als je echter betere voorzieningen wilt, zoals ligstoelen en parasols, schonere badkamers, strandbars, enzovoort, dan dient men daar vaak voor te betalen. Afhankelijk van je behoeften en interesses en persoonlijkheid, kun je ervoor kiezen om te relaxen op een luxe betaald strand of een aangenaam gratis strand. Als je echter een luxe villa in Toscane hebt gevonden en je wilt graag een luxere ervaring van de regio en je nergens zorgen over maken, dan zijn de betaalde stranden een stijlvolle en zorgeloze manier om tot rust te komen aan een uitstekend strand. Degenen die een vakantiewoning in Versilia hebben gevonden, een van de beroemdste gedeeltes van de Toscaanse kust, en op zoek zijn naar een betaald strand om naar toe te gaan en te genieten van een relaxte dag aan zee met de beste voorzieningen en diensten van de hoogste kwaliteit, die moeten dan minstens een dag doorbrengen aan het strand van Versiliana.     Lees Meer