We hebben al eerder geschreven over Emiko Davies, een van onze favoriete food bloggers in Italië, als onderdeel van onze round-up van bloggers die je echt moet volgen. Davies is een half-Japanse, half-Australische ex-pat die tegenwoordig in Florence woont met haar Italiaanse echtgenoot en dochter. Stapel verliefd op de lokale cuisine, ze heeft twee kookboeken geschreven over de traditionele Toscaanse keuken, "Florentine: The True Cuisine of Florence” en “Acquacotta” en draagt bij aan talloze publicaties, alsmede het bijhouden van een blog en het organiseren van kookklassen en workshops over koken en fotografie.
Ze brengt historische recepten tot leven en maakt schitterende foto's van haar gerechten, dus als je een vakantiewoning in Florence hebt uitgezocht, woon dan zelf een van haar waanzinnige kookklassen bij. Kijk op haar website voor meer details over aankomende evenementen en probeer ze samen te laten lopen met je verblijf!
1
aug
2018
2018