
Wat voor reis dan ook naar Florence grenst aan het gestoorde, er is namelijk zoveel dat de stad te bieden heeft en je wilt natuurlijk alles zien! Florence heeft de status als een van de meest belangrijke steden ter wereld op het gebied van geschiedenis, cultuur en kunsten. Al dat geloop van museum naar museum, in de rij staan voor al die musea, voortdurend je nek uitsteken om alle bouwkundige pareltjes te kunnen beschouwen en alle nieuwe kennis die je opdoet, men krijgt er een behoorlijke trek van! Gelukkig is Florence ook een fantastische plaats om te eten, met een grote hoeveelheid restaurants om uit te kiezen. Hier zijn slechts een paar hoogtepunten om mee te beginnen. Vergeet niet om ook naar een luxe villa in Florence uit te kijken, bezoek vervolgens al die attracties en ga lekker uit eten.

Enoteca Pinchiorri wordt gezien als een van de beste plaatsen in de stad om te eten. Als zijnde een Michelin ster restaurant, het is niet bepaald een plaats voor een doorsnee etentje of een plek om snel even een pizze te scoren in de middag.
Een fusie van de Franse en Italiaanse keuken, aan de de kop staan Annie Féold en sommelier Giorgio Pinchiorri die samen begonnen te werken in 1972.
Zij openden de Enoteca Pinchiorri in 1993 en weten nog steeds te verbazen met hun innovaties op het gebied van eten, uitgebreide wijnkelder met meer dan 120.000 flessen wijn en charmante interieuren.
Een fusie van de Franse en Italiaanse keuken, aan de de kop staan Annie Féold en sommelier Giorgio Pinchiorri die samen begonnen te werken in 1972.
Zij openden de Enoteca Pinchiorri in 1993 en weten nog steeds te verbazen met hun innovaties op het gebied van eten, uitgebreide wijnkelder met meer dan 120.000 flessen wijn en charmante interieuren.

Caffè Cibrèo is gelegen in Santa Croce en is de jongere, en goedkopere zusje van Cibrèo, een hoog aangeschreven restaurant in de stad. Perfect voor foodies op een budget maar die nog steeds het beste van wat Florence te bieden heeft, willen ervaren. Het heeft een meer ontspannen en nonchalante sfeer.
Enkele gerechten kunnen een beetje lastig zijn en niet wat je verwacht van de Toscaanse keuken maar ze zijn ambitieus en interessant. Samen met de relaxte uit eten ervaring, je wilt hier nooit meer weg.
Als je op zoek bent naar iets zoeter, Grom is een ambachtelijke ijszaak waar je hemels ijs kunt eten.
Met de beste ingrediënten die van over de hele wereld komen en een extreme aandacht voor het detail, is het een beetje anders dan de meeste roomijsjes die je normaal gezien in winkels koopt. Het is perfect voor wanneer je op een van de piazza's zit en van de stad geniet, het is werkelijk een must voor de roomijsliefhebbers van de stad,
De volgende keer wanneer je naar Florence gaat, zorg dat je de tijd vindt om een speciale plek te vinden om te eten, liever dat dan het uitkiezen van de eerste de beste pit-stop tussen het bezoeken van wat attracties. Het zal het zeker waard zijn!
Enkele gerechten kunnen een beetje lastig zijn en niet wat je verwacht van de Toscaanse keuken maar ze zijn ambitieus en interessant. Samen met de relaxte uit eten ervaring, je wilt hier nooit meer weg.
Als je op zoek bent naar iets zoeter, Grom is een ambachtelijke ijszaak waar je hemels ijs kunt eten.
Met de beste ingrediënten die van over de hele wereld komen en een extreme aandacht voor het detail, is het een beetje anders dan de meeste roomijsjes die je normaal gezien in winkels koopt. Het is perfect voor wanneer je op een van de piazza's zit en van de stad geniet, het is werkelijk een must voor de roomijsliefhebbers van de stad,
De volgende keer wanneer je naar Florence gaat, zorg dat je de tijd vindt om een speciale plek te vinden om te eten, liever dat dan het uitkiezen van de eerste de beste pit-stop tussen het bezoeken van wat attracties. Het zal het zeker waard zijn!
Foto credits
foto 1: Florian Hirzinger / CC BY-SA 4.0;
foto 2: Sailko / CC BY-SA 3.0;
foto 3: Clock / CC BY-SA 3.0
foto 1: Florian Hirzinger / CC BY-SA 4.0;
foto 2: Sailko / CC BY-SA 3.0;
foto 3: Clock / CC BY-SA 3.0