Het stadje zou haar naam hebben gekregen van de Romeinen die de doekwevers van het gebied ‘fullones’ noemden. Voor de bezoeker die graag een dag of twee dit gebied wil verkennen is er genoeg keuze uit exclusieve vakantiehuizen in Val di Chiana en vakantiewoningen in Val d’Orcia om in te verblijven en te genieten van de schoonheid en rust van Montefollonico.
Het stadje zelf zou tussen de 12e en 13e eeuw opgebloeid zijn, waarna er een eeuw later een stadsmuur met torens werd toegevoegd. Het heeft zich verdedigd tijdens vele vetes tussen omliggende plaatsjes en is één van de weinige stadjes in Italië dat vandaag de dag nog de originele stadsmuren bijna volledig in tact heeft!




