De Vernaccia is een van de oudste inheemse wijnstok variaties in Italië en verwijst tevens naar een wijngebied dat intrinsiek verbonden is met de geschiedenis van San Gimignano. In de jaren 1200 naar de regio Ligurië gebracht door Vieri de' Bardi en de exacte oorsprong onbekend, het was een ongelooflijk beroemde en populaire wijn in de middeleeuwen, maar zo gebonden aan het lot van de stad zoals het was, daalde het in prestige en belang al naar gelang de stad zelf door de jaren heen minder belangrijk werd. Tot de tweede helft van de 20e eeuw aanbrak, toen werd het herontdekt door lokale wijnmakers die de wijn een nieuw leven schonken en in 1966 de status verkreeg van DOC. Sterker nog, het was de eerste Italiaanse wijn om ooit dit label te bemachtigen en vervolgens in 1993 het felbegeerde DOCG wist binnen te halen.
Vandaag de dag beslaat de Vernaccia wijngaard maar liefst 768 hectare, welke onderhouden wordt door 177 wijnmakers en ongeveer 4 miljoen liters wijn per jaar produceert (ofwel zo'n 5 miljoen flessen.) De Strada del Vino Vernaccia di San Gimignano is een non-profit associatie opgericht in 1999 en met als doelstelling om de lokale wijnproductie te promoten en tevens verantwoordelijk voor het beheer van het Wijnmuseum in Villa della Rocca. Het is dit museum waarom een
vakantiewoning in San Gimignano zo'n goede
vakantiebestemming in Toscane is voor wijnliefhebbers. Voor de meest perfecte setting om aan je wijntje te nippen, te proeven en te leren, is deze fraaie stad echt onverslaanbaar en het met het museum heb je echt de beste kennisbron tot je beschikking.